Ingredientes;
50 gr de azúcar glass
160 gr de mantequilla “muy fría”
60 ml de vino blanco
15 ml de zumo de limón
15 ml de anís
1 cucharadita de levadura química
300 gr de harina
Poner en la thermomix la mantequilla, el vino, el zumo y el anis. Mezclar 15 seg al 5.
Añadir la harina con la levadura y mezclar otros 15 seg al 5.
Sacar la masa a la encimera, estirarla dejándola gordita y cortar los mantecados.
Llevar al horno precalentado 200º durante unos 18-22 min. Sacarlos en cuanto los veáis dorados porque si no se secan. A mi se me despistó la segunda hornada y quedaron bastante secos, ricos, pero necesarios de un buen café para pasarlos.
Me da pena no haber aprovechado la oportunidad del desafío para lucirme con una receta mas original, pero no ha podido ser, espero poder traérosla antes de que se pasen las fiesta.
Aquí como de costumbre os dejo con el enlace a las maravillas que han preparado mis compañer@s del desafío AQUI
Fuente: este post proviene de Un Segundo mas Tarde, donde puedes consultar el contenido original.
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