Ya estamos en el último domingo de Enero y toca el Asaltablog, el reto en el que nos metemos en la cocina del blog elegido....nos llevamos una receta, la hacemos y la ponemos en nuestro blog; Este mes le ha tocado a Blanca de Las recetas de Blinky.
No sé porqué lo hago, pero cuando entro en un blog siempre me voy primero de todo al dulce, y con Blanca hice lo mismo....pinché en la etiqueta de Dulce y no tardé en decidirme, me quedé con sus manzanas asadas.
Parece mentira la cantidad de recetas cotidianas y familiares que suelo hacer en casa y que no se me ocurre poner en el blog, son tan de casa que ni lo pienso, con la de veces que suelo hacerme manzanas al horno.... pero hasta que se las he visto a Blanca, no había pensado en ponerlas.
Son muy sencillas de preparar y solo te llevará muy poco tiempo.
Ingredientes:
Manzanas (1 por persona).
Azúcar moreno.
Canela molida.
Modo de hacerlo:
Lava bien las manzanas y sécalas.
Con la ayuda de un descorazonador, o de un cuchillo de punta fina, quita un poco del corazón de la manzana.
Haz unos cortes en la piel de la manzana por arriba, para que no se reviente.
Pon un poco de azúcar moreno y de canela en el interior de cada manzana.
Coloca las manzanas en una fuente y mételas en el horno precalentado a 180º unos 20 minutos.
Si ves mucha canela.....es que me encanta, pero puedes ponerle solo una pizca.
Sirve templadas con el jugo que sueltan. Para endulzar las manzanas asadas puedes utilizar varios ingredientes como el azúcar blanco, miel, leche condensada, Oporto y también rellenarlas con frutos secos: nueces, avellanas y con pasas.
Puedes acompañarlas con helado o nata montada (crema de leche)......pero como yo estoy aún a dieta desde estas Navidades.....no me he puesto nada más.
La combinación de la manzana con canela, es deliciosa!!!
Espero que te guste.
Para ver las recetas que se han llevado l@s demás compañer@s del reto, pincha aquí!!!
Fuente: este post proviene de Mandarinas y Miel, donde puedes consultar el contenido original.
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