Marquesa de chocolate al Whisky 

Trufas de chocolate al whisky, para convidar a los amigos este fin de año cuando nos visiten en casa. Ya conoces esos ricos pedazos de chocolate que son las trufas. Tienen aspecto de bombón pero se preparan con chocolate negro tipo fondant,azúcar glass, mantequilla, yema de huevo y crema de leche. Son un postre originario de Bélgica donde se denominan garnache,  aunque en la receta original, las t ...

Ingredientes para 4 comensalesTabletas de chocolate (blanco y negro) 1/2 de cada nata montada 500 ml. claras de huevo 4 azucar 150 gr. raspita de naranja 1 menta líquida y hojitas 2 whisky 1 cucharada Derretir al baño María media tableta grande de chocolate negro y, por separado, otra media de chocolate blanco. Moverlos bien y añadir la mitad de la nata montada con el azucar glass, a cada uno ...

TORTA DE CHOCOLATE PARA PESAJ INGREDIENTES: · 150 g. nueces · 150 g. chocolate fondant · 150 g. azúcar · 2 huevos · 100 g. mantequilla a temperatura ambiente · 70 g. harina de repostería · 1 pellizco de sal. PREPARACION: Tradicional: 1.- Precaliente el horno a 180º. 2.- Triture las nueces en trozos no demasiado pequeños. Reserve. Trocee el ch ...

Una buena amiga me regaló hace poquito, el libro Recetas de chocolate, de la colección Escuela de cocina. Madre mía cuantas recetas ricas, y todas con chocolate, mi perdición, jejejeje. La primera que he hecho ha sido esta de Por lo que he podido leer, la Marquesa de Chocolate, es un postre típico de Venezuela, que también se puede hacer intercalando galletas tipo María. Es tan fácil que incluso l ...

Esta receta es facilita y muy buena se las recomiendo! Ingredientes: 16 Plantillas Latas de leche condensada 200 g de mantequilla 250 g de chocolate de taza 1/2 Taza de leche 1 Cdta. de vainilla 1 Taza de almendras tostadas Preparación: Derretir en baño de María el chocolate picado en la leche. Dejar enfriar. Batir la mantequilla hasta que quede cremosa. Agregar poco a poco la

Tarta helada al whisky, riquísima y totalmente casera, una tarta ideal para el final de una comida o cena de fiesta, pruébala no lo dudes porque es una pura delicia!! Ingredientes: . 1 Base de bizcocho para brazo de gitano Ver la receta pinchando aqui 700 ml Nata montada (Montada con 80 g de azúcar) Ver la receta pinchando aquí 3 Yemas de huevo 70 g Azúcar glass o azúcar impalpable 4 Hojas de ...

Hoy os traigo una tarta deliciosa que hace bastante tiempo hizo Mari Valcarce, amiga y estupendísima cocinera conocida por tod@s los que andamos por mundos "feisbukeros" sin gluten, y más concretamente por el grupo de las 500.000 recetas para celíacos. Tarta muy recomendable en esta época porque, además, no necesitamos horno para hacerla. Y porque la podemos consumir como tarta hel ...

Un turrón que se sirve frío, con un sabor ummm. Turrón de trufa al whisky cocina tradicional. * Ingredientes: *Cobertura: -130 gr. chocolate fondant (65+65) -130 gr. chocolate negro (65+65) -30 gr. mantequilla (15+15) *Trufa de whisky: -150 gr. chocolate con leche -80 gr. nata montar -50 gr. azúcar glas -40 gr. whisky -40 gr. mantequilla -25 gr. cacao en polvo a la taza Preparación: 1- Al baño Ma ...

La primera vez que preparo un helado de chocolate, y encima me complico añadiendo cerezas. Si es que me gustan los retos. He preparado el helado de limón, pero este de chocolate ha sido un desafío para mi misma. Pues me siento orgullosa, porque estaba muy bueno, que ni yo misma me lo creía. ¡Y ya lo he preparado dos veces! Seguí la receta de uno de mis libros: Cocina Española, TodoLibro Ediciones ...

TARTA DE QUESO MARMOLADA INGREDIENTES: 6 HOJA DE GELATINA (YO PUSE 8) 150 G. CHOCOLATE BLANCO 150 G. CHOCOLATE FONDANT 150 G. GALLETAS OREO (sin el relleno) 50 G. MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE 150 G. AZUCAR 500 G. NATA CON 35% MATERIA GRASA 250 G. QUESO TIPO PHILADELPHIA 1 YOGUR DE VAINILLA O NATURAL 125G. PREPARACION: 1.- Pon las hojas de gelatina en remojo con agua fria y deja hidratar. 2. ...