Marquise de chocolate y naranja!

Este postre que os presento hoy, me ha encantado por lo delicioso que está, es el que nos enseño la Chef Montse Estruch en las clases de cocina a las que asisto en la Escola la Llar, y lo pongo tal como ella lo hizo. Y que espero os guste. Que decir de esta gran y sencilla Chef, poseedora de una estrella Michelin, referente de la cocina catalana, creativa e innovadora en texturas, una maravilla ...

Holaaa... Feliz Lunes!!! Ya estoy por aquí compartiendo mis recetas :D Y hoy empiezo con una receta muy dulce para empezar la semana con ganas... En mis vacaciones he tenido tiempo para cocinar con mi nuevo ayudante que os presenté hace unas semanas... Siii os hablo de mi MULTICOOKER DE REDMOND y cada vez estoy mas contenta de cocinar con mi super robot... Os dejo con la recetita!!! :) Ingredien ...

TORTA MARQUISE DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS BASE: 100 Grs. de Galletitas de Chocolate 100 Grs. de Manteca derretida Pulverizar las galletitas con una procesadora, agregar la manteca derretida y cubrir la base de un molde que se pueda desmontar. Poner en la heladera unos 30 minutos. # También se puede usar de base un bizcochuelo finito. # Yo a esta le puse dos discos de pionono unidos con mermelad ...

Las torrijas son de esas cosas que tienen una y mil variantes diferentes y a cada cual más buena. Esto como en todo, es cuestión de gustos. Así hay quien prefiere las torrijas clásicas de toda la vida como es el caso de mi madre, o quien como yo por ejemplo, me gusta experimentar y probar siempre cosas diferentes e ir adaptando recetas a nuevos sabores y sensaciones. Y si recordáis el otro día sin ...

Hola, ¿qué tal? ¿Nos encontramos con un antojito dulce? Pues déjenme felicitarlos porque han llegado al lugar indicado. Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina! Estoy feliz porque la receta que vamos a preparar es de mis favoritas y es que estoy hablando de la Torta Marquise, y que tire la primera piedra quien no la ama. Es perfecta, un postre hermoso de la cocina francesa, con una textura suav ...

Este es mi primer turrón, nunca antes pensé en hacerlo, hasta que Isa, nos propuso hacerlo en su reto Cocinamos con Reina. Normalmente viajamos a una comunidad española para hacer un plato típico de allí, pero al estar tan cerca la Navidad, nos anima a hacer turrón. Yo he decidido hacer este de chocolate , almendras y naranjas confitadas y aprovechar las que confité el otro día que como veis se ...

Este es un postre sin horno difícil de resistir: la Tarta Marquise de Chocolate. Es un sueño hecho realidad para los adictos al chocolate. Esta delicia en su origen se servía en Francia a los marqueses. Tiene un sabor y una textura increíble. Es muy fácil de preparar y está… de vicio!!! ↓Video receta paso a paso ↓ Cocción:         4  minutos + 4 horas de enfriado Cantidad:         6 – ...

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! La receta que os traemos hoy es un pecado en toda regla, lo sabemos, y lo sentimos, pero es que esta Marquise de chocolate nos ha cautivado por lo deliciosa que está y lo fácil que resulta hacerl ...

Un medio bizcocho, pedio pudin. Lleva los ingredientes tradicionales de un bizcocho y además para llenarlo de vitamina C, hemos añadido tres naranjas de zumo enteras con su piel y todo.La primera vez lo puse en un molde grande y salió un súper bizcocho. Como nos gustó tanto y repetimos a menudo, la siguiente vez, lo puse en moldes de magdalenas. Pongo también la foto para que se vean las cantidad ...

Agosto es el mes en que miles de pueblos celebran sus fiestas mayores. Algunas de ellas son grandes y muy conocidas, otras menos, pero igual de divertidas e interesantes. Cada pueblo sigue su tradición, sus actos, espectáculos.... y las casas se llenan de sabores y aromas, pues en cualquier fiesta que se precie la gastronomía es muy importante. Para poner el broche de oro a una comida festiva os ...