MASA PARA EMPANADA

Lo que nos enriquece no es lo que poseemos, sino aquello de lo que podemos prescindir. IMMANUEL KANT. Mi abuela siempre decía que las mejores sardinas son las que se capturan entre la Virgen de agosto y la de octubre. No se de donde proviene el dicho, pero siempre lo he recordado y con el tiempo he comprobado que el dicho es cierto, en esta época del año es cuando están mas gordas y tienen mas g ...

Hoy toca una receta de esas básicas dentro de la cocina, la masa de empanada; podéis encontraros con un montón de masas, en función del harina que utilicemos, ya que se pueden  hacer con centeno, maíz, trigo u otro tipos de harina, también varían los fermentos, es decir, si es levadura química, de panadero o incluso cerveza y también en las grasas utilizadas al hacer la masa de empanada, mantequil ...

Hace unos días tuve la gran suerte de realizar el Camino de Santiago, una experiencia inolvidable y y que a todos recomiendo. Cuando llegué a Santiago me paré en una taberna y de tapa me pusieron un trozo de empanada gallega, sencillamente estaba riquísima, la empanada era de pulpo, lo que más me sorprendió de esta empanada era la masa, quise preguntar al camarero del bar si me podía dar la receta ...

imprime la receta que necesitamos...." 500gr de harina 200c.c de leche tibia.(.no llega a un vaso) 75 gr de azucar 100gr de mantequilla 10 gr de levadura de panadero..o prensada 1 cuharadita de sal 1 huevo como se hace....?" en un bol..poner la harina..y hacer un hueco en el centro..y añadir la mantequiila a temperatura ambiente la leche con la levadura deshecha..el azucar y el hu ...

La primera receta de mi blog es una Empanada de Atún pero claro la masa que utilicé sirve para cualquier relleno, así que he pensado que estaría bien ponerla en mi apartado de Recetas Base y así la podréis utilizar siempre que queráis. Os voy a explicar cómo hacer una masa de empanada para 4 personas. Y ya más adelante os pondré una receta para más comensales y así según vuestras necesidades podéi ...

EMPANADA GALLEGA RECETA DE EMPANADA GALLEGA Ingredientes: Para la Empanada Gallega. -1 Kilo de harina -7 huevos -300 gramos de manteca de cerdo ibérico -1 litro y cuarto de leche -Una pizca de levadura prensada (de panadería) -Sal. Ingredientes : Para el relleno de la Empanada Gallega -300 gramos de carne picada -Una cebolla -100 gramos de jamón serrano, picado -2 huevos -50 gramos de manteca de ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una masa casera muy fácil para hacer empanadas con muy pocos ingredientes y muy poco tiempo de preparación, además la masa es muy manejable y agradecida. Hace poco que la descubrí y me ha encantado, seguro que la prepararé en más ocasiones, aquí os dejo el paso a paso, espero que la preparéis pronto y que la disfrutéis tanto como nosotros. INGREDIENTES: 360 gr. Harina ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una masa casera muy fácil para hacer empanadas con muy pocos ingredientes y muy poco tiempo de preparación, además la masa es muy manejable y agradecida. Hace poco que la descubrí y me ha encantado, seguro que la prepararé en más ocasiones, aquí os dejo el paso a paso, espero que la preparéis pronto y que la disfrutéis tanto como nosotros. INGREDIENTES: 360 gr. Harina ...

Masa para Empanada ideal para hacer una buena Empanada rellena con lo que más te guste, hoy el Forner de Alella prepara para ti una receta de cómo elaborar en casa una buena Masa para hacer la Empanada. INGREDIENTES: 600 grs. Harina de Fuerza 50 grs. Manteca de Cerdo 150 ml. Agua 150 ml. Aceite 50 ml. Vino Blanco 40 grs. Levadura fresca de panadero 10 grs. Sal 1 cucharada sopera de Pimentón dulce ...

Si hay algo a lo que le saco partido en la cocina es a la panificadora, aunque la verdad para lo que menos la uso es para pan, pero si para bizcochos, arroz con leche, bechamel para las croquetas, mermelada y todo tipo de bollería, pero nunca había probado para hacer la masa de empanada. Así que durante esta semana que las tardes no estaban para otra cosa me puse al lío, no hice ningún cambio util ...