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Mejillones al vapor


Los mejillones son un molusco muy rico y con el que podemos elaborar un montón de recetas. En esta publicación os dejo la receta más básica, la de mejillones al vapor, que no por básica está menos rica. 

Ingredientes:
- Mejillones
- Agua

Elaboración:
- Limpiamos los mejillones, le quitamos los bisos (hilitos) que le salen de la concha.
- Introducimos los mejillones en una olla con un chorrito de agua.
- Ponemos el fuego a potencia media-alta y los cocemos 5 minutos. Estarán listos cuando la concha esté abierta.
- Podemos aprovechar el agua que soltaron como caldo.
- Presentamos con un trozo de limón y con una concha
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Etiquetas: mejillonesvapor

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