MEJILLONES EN SALSA PICANTE

Los mejillones son un alimento con muy pocas calorías y muy nutritivos, 100 gramos tan solo nos aportan 86 calorías. Son ricos en vitaminas y minerales y tienen propiedades antiinflamatorias debido al alto contenido en ácidos grasos omega-3. Además en España contamos con zonas donde los mejillones tienen una excelente calidad. Los mejillones los podemos preparar de muchas maneras: al vapor, en sa ...

Ingredientes:2k. de mejillones,100gr de jamón serrano,100gr de gambas crudas y peladas,1/2 cebolla,perejil picado,2 cucharadas de harina,1/2L. de leche,1 pastilla de calde de carne o sal,aceite,1 huevo, pan rallado. Cocer los mejillones, escurrir el agua y sacar de su concha reservando las balbas, y picarlos, quitarle a los mejillones el estropajo que llevan dentro y desechar, las gambas peladas ...

El otro día preparé una receta con mejillones y me sobraron un montón. A mi me encantan los mejillones cocidos sin nada mas, un chorrito de limón y punto. Pero quería probar algo nuevo y me acordé de una receta que había visto este verano en Directo al Paladar. A mi todo lo picante me gusta mucho, aunque os tengo que reconocer que no me salió muy picante, así que si sois de estómagos delicados pod ...

¡Buena! para despedir el mes de Junio, hoy he preparado una sencilla receta muy sabrosa que espero os guste. A mi me encantan los mejillones, la verdad es que no me es imprescindible hacerle nada mas a parte de cocerlos, me parecen tan sabrosos que solo están geniales. Además de estar tan buenos son ricos en proteínas, tiene poco contenido graso y la poca grasa que tiene son ácidos poliinsatur ...

Hoy traigo una receta ideal para todos aquellos que les guste el picante, como es el caso de mi marido... Una sencilla receta de mejillones en salsa picante, que podemos adaptar a nuestro gusto , y poner más o menos guindilla dependiendo de lo que nos guste. La base de esta receta son los mejillones, y deben ser buenos y grandecitos para poder disfrutar de un buen bocado. Ingredientes: - 1 kg d ...

Ingredientes para None comensalesCebolla 3/4 unidades ajo perejil harina de maíz pimentón de la vera guindilla cayena agua mejillones 1 kg. vino blanco [imagen=1828727] Lavamos y limpiamos bien los mejillones, ponemos agua a hervir, cuando rompa, le añadimos los mejillones, poco a poco se irán abriendo,(los que al final de la cocción no se abran los tiráis, porque estaban muertos) .R ...

Ingredientes para 4 comensalesEspárragos 1/2 kg. pimiento rojo 2 unidades harina 3 cucharadas comino 1 cucharadita guindilla tomate triturado 2 cucharadas caldo concentrado agua sal Se sofríen los espárragos con un poquito de aceite de oliva a fuego medio. Cuando están pochados, se añade el tomate, se da unas cuantas vueltas en la misma sartén y se aparta. Se tuesta la harina y se incorpor ...

Ingredientes para 4 comensalesMejillones 1,1/2 kg. cebolla mediana 1 unidad laurel 1 hoja vino blanco 1/2 de taza guindilla mayonesa 1 taza perejil picado 2 cucharadas [imagen=1823997] Limpiar bien los mejillones raspándolos bien bajo el chorro del agua fría. Pelar la cebolla y picarla. Poner los mejillones en una cacerola con la cebolla, el vino, la guindilla y el laurel. Tapar la cacerola y ac ...

Ingredientes Dos kg. mejillones, dos cebollas, 2 dientes de ajo, 100 ml. tomate frito, una guindilla, una hoja de laurel, pimentón picante, 100 ml. vino blanco, perejil picado, pimienta negra molida, aceite de oliva, sal.Preparación Limpiamos los mejillones raspando la concha con un cuchillo y los lavamos bien. Seguidamente, cocemos los mejillones en una cazuela con un vaso de vino blanco y la hoj ...

Nada mejor que empezar una comida a base de pescado con una tapa de Mejillones a la marinera, un plato típico de las cocinas del Mediterráneo. Los mejillones son un alimento rico en vitamina B12 y tienen una alta cantidad de yodo, además de otros minerales y vitaminas en menor concentración. Ingredientes 2 kilos de mejillones (frecos) 1 limón 1 cebolla Aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 kg. de ...