Melocotón relleno

Otro pincho de Ann que me encantó no sólo por lo sencillo que es, sino por la presentación. Mi afán por hacer pinchos no tiene límites, e intento hacer todos los que pueda en busca de nuevas texturas y sabores. Este, era éxito seguro porque la combinación era perfecta. Decir que aunque la anchoa sea salada, contrasta perfectamente con este pimiento caramelizado reduciendo intensidad de salazón. P ...

Como elaborar conserva de melocotón casera sencilla Me encanta elaborar mis propias conservas, de esta manera tengo la posibilidad de dar mi toque personal y artesano a éste tipo de elaboraciones. Sobre todo para los que tengáis la suerte de tener vuestra propia huerta, es el recurso perfecto para aprovechar y disfrutar en cualquier momento del año, de los frutos obtenidos en el momento más optimo ...

COMPOTA: Dulce de fruta cocida con agua y azúcar. Generalmente la fruta va en trozos. MERMELADA: Conserva elaborada con fruta cocida y azúcar. Es como un puré con la fruta triturada. Me regalaron unos kilos de melocotones y algunas nectarinas un poquito estropeados y algo golpeados, pero lejos de tirarlos, me han venido que al pelo para ésta receta. Hace unos días presenté una Mermelada de albari ...

Mi abuelo hubiera cumplido 87 años hoy, es el primer cumpleaños que no pasa entre nosotros y lo celebro publicando esta tarta que hice para él hace dos años, cuando cumplió 85 añazos. A él le encantaban las tartas de frutas y la fruta de almíbar. El bizcocho en sí es el mismo que el del "bizcocho más fácil del mundo", como yo lo llamo, pero le añadí caramelo, almendritas, melocotón y su ...

Un postre ideal son las mini tartaletas porque son un dulce de bocado, puedes comer mas o menos según las que quieras y están deliciosas. Me encantan cuando son de crema pastelera y fruta porque es una combinación muy rica, la dulzura de la crema contrasta con el sabor de las frutas, sobre todo cuando tienen un toque ácido como ocurre con las frambuesas, los kiwis o los cítricos. Además son muy s ...

HOMEMADE CANNED PEACHES (Scroll down for the English version) Va llegando el verano y el calor, los días largos, y una receta de melocotón en almíbar casero que está para chuparse los dedos. Y es que, me vienen a la memoria aquellos días en los que pasaba junto con mis hermanos las vacaciones en el pueblo de mi abuela. No sé si ahora los niños siguen pasando las vacaciones en los pueblos de sus a ...

Una estupenda forma de aprovechar la fruta de temporada es haciendo una rica mermelada con ella, así podremos disfrutar de la susodicha en cualquier época del año. Y aprovechando que tenía bastantes melocotones del huerto de mi suegro, me dispuse a gastarlos en una deliciosa mermelada. A mis hijos les encanta untada en pan o galletas y yo encantada porque es otra forma de que coman fruta. Reservé ...

El aguacate es una de esas comidas que durante años me he resistido a probar. Una tontería como una catedral porque por todos es sabido que se trata de fruta estupenda con mucha fibra, magnesio, proteínas y una buena colección de vitaminas. Me cuesta un poco comerlo sólo, aunque ya os conté antes cómo usarlo para hacer un rico guacamole colombiano. Tengo que volver a casa de Elena, porque le da un ...

Supongo que a estas alturas ya sabréis mi gran afición por las mermeladas, y ahora, dado que es una fruta de termporada, decidí hacer una de melocotón... Muy fácil, como todas las mermeladas, y con un sabor estupendo! Mermelada de Melocotón Ingredientes: -1 kg de Melocotones deshuesados -400 g de azúcar Preparación: 1. Cortamos los melocotones o nectarinas, el pelarlos o no es opcional. 2. En una ...

Qué rica es la piña natural y lo que cuesta pelarla! Yo compré un aparato de esos que se supone que pela la piña pero era tanto el esfuerzo que me costaba atravesar toda la piña y, a la vez, pelarla , que desistí de su uso y cuando me cansé lo tiré. Hace poco una compañera me dió un dato interesante sobre la conservación de la piña en casa: cuando compramos la piña siempre está en posición verti ...