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Menú de verano nº 1

Vamos a preparar un menú para cada día, para disfrutar del mes de Agosto como se merece, los voy a hacer colaborativos, de forma que utilizaré unas recetas mías y las demás de los compañeros de Red facilisimo, de esta forma va a ser muy fácil disfrutar del verano, intentaremos pasar el menor tiempo posible en la cocina pero sin renunciar a disfrutar del placer que nos proporciona la comida hecha con amor.
Hoy podemos imaginar que nos vamos a ir a pasar el día en la playa y que vamos a comer de fiambrera. Hace calor, vamos a preparar la nevera con las bebidas y la fruta, agua que no falte que hay que beber mucha para paliar los efectos del calor.
Prohibido pasar sed
Para refrescarnos y saciar un poco nuestro apetito podemos empezar con unas Brochetas de Melón y Sandía, son de mi blog www.con2sabor.com las podemos llevar preparadas en el "taper" y comerlas en cuanto nos apetezcan.

Hasta aquí no hay complicación y vamos a seguir en la misma línea.
Desde El toque de Belen nos propone un sorprendente plato para tomar como entrante o primer plato que os va a encantar, El Carpacio de calabacín tiene una pinta deliciosa, y lo mejor de todo es que seguimos sin encender el fuego y ya tenemos 2 platos.

Para completar la comida podemos preparar unas Anillas de Calamar con tomate de La que se avecina en mi cocina que seguro que hacen las delicias de todos y completan la comida

Que no falte una buena barra de pan que la salsa lo demanda.
Ahora solo falta coger los bártulos de la playa y disfrutar del día y de la compañía...
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