Menú número 20 de Cocina Familiar
¡Hola amig@s! Ya llevamos nada menos que 20 días con el menú diario en Cocina Familiar. Quiero ofrecerte la posibilidad de elegir entre varios buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Intentaré ofreceros un abanico de posibilidades que podáis seleccionar para vuestro hogar y así lograr una alimentación variada. En este menú va a haber dos entrantes, algo que no ha aparecido en ninguno de los menús anteriores.
Menú número 20 de Cocina Familiar, las recetas:
Lo primero que te dejo es una receta en vídeo:
Menú numero 20 de Cocina familiar, las recetas:
Para ver las recetas debes pinchar en el título o cualquier punto de la foto de las mismas.
Pimientos rellenos de bacalao:
Hay multitud de datos sobre los pimientos, no hace mucho os puse un artículo en el que os venía a decir que el pimiento sin más y en crudo es un alimento altamente beneficioso para el cuerpo humano, pero …
nosotros hacemos que lo sea menos, los freímos, los rellenamos y quién se resiste a ello, los he comido rellenos de angulas sucedáneas, de morcilla, de… prefiero no decirlo, se rellenan con todo, dulce, salado, picante, reconozco que yo soy demasiado clásico, así que después de presentaros los pimientos rellenos con carne, ahora lo hago con estos , rellenos con bacalao y gambas ligados con una bechamel que espero os gusten.
Coliflor gratinada:
Por supuesto que esta receta no es para hacer dieta, si puedes contenerte comes menos cantidad y ya está, esa es la mejor dieta según dicen, comer menos de todo y si no te puedes aguantar… pues ya sabes a hacer ejercicio jejejeje.
Churrasco de lechal con patatas panadera:
Hoy vengo con un plato muy especial en el que la protagonista es la carne de cordero, concrétamente la falda. Solemos acordarnos de la carne de cordero sólo en fiestas u ocasiones especiales. Sin embargo esta carne es ideal para incorporarla en tus platos habituales.
Flan de café con whisky y caramelo:
Varios siglos antes de Cristo, los huevos eran ingredientes fundamentales en muchas recetas. Los fenicios, los griegos, y posteriormente los romanos los consideraban muy saludables. Además de ser nutritivos, creían que eran beneficiosos para los problemas del hígado y los riñones, que incrementaban la fertilidad y eliminaban ciertos problemas del tracto urinario.
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