Así que nada, ahí va la receta:
Merluza con allada
Merluza con allada
Ingredients
Merluza cortada para cocer
Patatas para cocer
2 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
Pimentón dulce
Laurel
1 cebolla
Instructions
En primer lugar ponemos agua a hervir con una hoja de laurel, una cebolla, las patatas (en rodajas y peladas) y la merluza
Cuando, tengamos las patatas casi hechas ponemos a dorar los ajos cortados en láminas muy finas, hasta que se doren un poco.
Una vez dorados retiramos del fuego y esperamos a que baje la temperatura un poco o el pimentón se nos quemará.
Añadimos una cucharada de pimentón y removemos.
Emplatamos la merluza con las patatas y salseamos con la ajada (o allada). Se puede servir con las láminas de los ajos o sin ellas.
© unpulpoenmicocina
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