Merluza con guisante y jamón

Hola amigos la Receta que os traigo hoy, en una Receta de Pescado, Y muy rico que es este Pescado que vamos a usar hoy.

Merluza!!!, si amigos con una rica Salsa de Jamón, que está para chuparse los dedos.
Además con Guisantes, así que es todo un plato Sano y la Merluza queda jugosa, decir que yo la he realizado en la Thermomix.
Es muy fácil acoplarse al sistema tradicional de cocinado.


Cocinando en Pegalajar / Recetas de Pescado

Ingredientes

4 lomos de Merluza de 150-180 g c/u
100 g de cebolla
2 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
100 g de jamón curado en dados
2 cucharaditas de pimentón
100 g de vino blanco
500 g de guisantes congelados
1 pellizco de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizcos de eneldo seco

loading...

Elaboración


Ponga en el vaso la cebolla, los ajos y el aceite y trocee 2 seg/vel 5.

Añada el jamón, el pimentón y el vino blanco. Introduzca el cestillo con los guisantes.

Sitúe el recipiente Varoma en su posición y coloque la bandeja Varoma con los lomos de pescado.

Espolvoree con la sal, la pimienta y el eneldo y riegue con el aceite.

Tape el Varoma y programe 20 min/Varoma/giro invertido/vel 1.



Sirva el pescado acompañado de los guisantes.
¡Buen provecho!

Subscribete al Blog Cocinando en Pegalajar by Email

Fuente: este post proviene de Cocinando en Pegalajar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta Recetas de Cocina, va dedicada a todos, esas personas que se llevan días y días, en la mar para facilitarnos ese alimento que sus agua nos da, el Pescado, porque además esta Receta de Guiso, es m ...

Con esta Fideua de Mariscos quiero deciros que vais a disfrutar, ya que un plato tan rico como este, es para disfrutarlo a tope, sentarse en la mesa y hacer honores a esta rica Elaboración, vamos!!!! ...

Recomendamos

Relacionado

Crea tu propio menú Los fogones de elbullir Pescados y mariscos ...

INGREDIENTES 600 g de merluza 2 cucharadas de harina Sal Perejil 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra 100 g de guisantes frescos, congelados o en conserva 4 espárragos blancos 100 ml de caldo de pescado ELABORACIÓN DE MERLUZA EN SALSA VERDE CON GUISANTES Y ESPÁRRAGOS BLANCOS Empezaremos limpiando bien la merluza, retirando la espina central y laterales, así como las partes del pescado, qu ...

recetas de segundos frutos del mar

MERLUZA CON GUISANTES AL MICROONDAS Esta es una receta en la que todo son ventajas, ya que de la manera más fácil y económica, nos marcamos un plato sano que queda realmente rico en tan sólo unos minutos. Verás como con una preparación de lo más sencilla, conseguimos un delicioso segundo plato o una sana cena sin hacer apenas nada. Así que ya sabes, .. si eres de los que siempre va mal de tiempo ...

Navidad y celebraciones Pescados y mariscos como cocinar merluza ...

Un plato muy sutil, por el pescado, y de potente sabor por la salsa Una receta de Merluza, habitas y sopa de guisantes. El plato combina la sutileza del pescado, apenas tratado, con la potencia de un caldo que hacemos con fumé de pescado para realzar el sabor y dar un contraste que nos hará más divertido de comer. Es un plato muy aparente a la vista y no resulta para nada complicado de hacer. En p ...

legumbres primeros recetas rápidas y fáciles ...

Los guisantes son una de esas legumbres, que me gustan para la hora de la cena, además son muy versátiles. Se pueden preparar de muchas maneras o integrarlas en diversos platos. Las he preparado algunas veces en ensalada, cremas, con pescado, con almejas, con bacón, patatas... Un plato rápido de preparar y muy sano. Ingredientes: 500 g de guisantes desgranados extrafinos (frescos o congelados) 20 ...

Guisantes Merluza Recetas de Navidad

Estamos a un mes de la Navidad y le vamos a dar caña a la cocina como en ningún otro momento del año, por eso mi propuesta de hoy y de las próximas semanas irán enfocadas a recetas para las fiestas. Comer bien no implica gastar más de la cuenta, no es necesario. A todos nos gusta una mariscada, menos a los veganos, claro, pero barata barata, no es. Y luego está el problema de que hay muchas comid ...

#recetas canal como se hace receta ...

Los guisantes con jamón es una receta tradicional en nuestra cocina que se sirve como primer plato. Una receta fácil y rápida con un gran aporte energético.Para realizarla necesitamos los siguientes ingredientes. INGREDIENTES 400 g de guisantes 125 g de jamón serrano 10 g de harina 1 cebolla Aceite de oliva Sal Agua PREPARACIÓN Para esta receta podemos utilizar guisantes en conserva, guisante ...

recetas de segundos mercado pescado

Esta merluza con jamón es uno de esos platos típicos, fáciles y que quedan muy bien, aunque yo le he dado mi punto de vista. Todo aficionado a la cocina debería hacer este plato alguna vez en su vida ya que el resultado es muy bueno y requiere poco esfuerzo. Como siempre, como mejor sean los ingredientes mejor será el resultado. A veces vale la pena gastar un poco más si el ingrediente es de calid ...

guisos y potajes legumbres pescados y mariscos ...

Normalmente la merluza es un pescado soso, quise hacer un guiso y dar una manera diferente del clásico rebozado, frito o a la plancha.La base es un buen sofrito de cebolla y tomate, la picada, regado con caldo de pescado y una merluza de pincho fresca. Es suficiente para ser un plato de lujo. No enharino ni frío la merluza, pero eso va a gustos. Ingredientes para 4 personas: 1 kg de merluza en ro ...

Pescados y Mariscos Destacado Recetas de Cocina ...

Todos conocemos esta rica Recetas de Cocina, de la Cocina Tradicional, si amigos les traigo hoy una Receta de Pescado, muy fácil y ademas exquisita, Merluza en salsa verde, les dejo a continuación la Receta. Merluza en salsa verde Kanelamonje Recetas de Cocina / Receta de Pescado Ingredientes Para 4 personas 4 Lomos de Merluza 12 almejas 100 g de guisantes pelados 1 diente de ajo picado 1 puerro ...

Cenas Comer especial Comida rápida ...

Estos guisantes con jamón te van a encantar. Se hacen en pocos minutos y quedan muy sabrosos. Ya sabes que existen multitud de maneras de preparar guisantes con jamón, hoy te voy a enseñar a hacer la que en casa nos gusta más. Al final del artículo te dejo trucos y consejos, como siempre, para que puedas enriquecer este plato y variarlo según la ocasión. Receta guisantes, arvejas o chícharos Los ...