comunidades

MERLUZA CON GUISANTES AL MICROONDAS



MERLUZA CON GUISANTES AL MICROONDAS




Esta es una receta en la que todo son ventajas, ya que de la manera más fácil y económica, nos marcamos un plato sano que queda realmente rico en tan sólo unos minutos.

Verás como con una preparación de lo más sencilla, conseguimos un delicioso segundo plato o una sana cena sin hacer apenas nada.

Así que ya sabes, .. si eres de los que siempre va mal de tiempo, quieres comer sano aprovechando las ricas cualidades del pescado pero sin manipularlo o manchar, .. o te viene genial hacer una receta baratita pero resultóna ..; no dejes de hacerla.



Ingredientes 2 personas:




2-3 colas de merluza congeladas
1 lata de guisantes
1 tomate
1/2 cebolla
Sal
2 cucharadas de aceite de oliva
Perejil y eneldo (opcional), secosPreparación:




Descongelamos las colas de merluza, ( comprobamos que no tenga nada de escamas ), enjuagamos y secamos muy bien con papel absorbente, presionando para sacarles el agua que puedan tener.

En un recipiente apto para microondas colocamos en el fondo el tomate y la cebolla cortados en rodajas muy finas, .. y encima las colas de merluza. Añadimos sal, un hilito de aceite por encima y perejil.

Incorporamos la lata de guisantes y tapamos. *Si no tienes recipiente con tapa, puedes cubrir con film transparente especial para microondas.

Dejamos 8 minutos a 500W de potencia.



Como verás, la espina central asoma por el exterior, señal de que nuestro pescado está bien cocinado.

Sacamos a un plato abrimos en dos por  la parte del vientre y retiramos la espina central que se desprenderá practicamente sola y también las laterales. La piel también se desprende facilmente, pero yo la he dejado para que los lomos se mantuvieran enteros.



Ya sólo nos queda colocar en una fuente y añadir la guarnición por encima ...


Añade al pescado un poco de eneldo si quieres.
... o servir independiente en cada plato:



!! BUEN PROVECHO !!

Recetas relacionadas:

Patatas asadas en microondas

Patatas asadas en microondas

Flan de platano al microondas

Flan de plátano al microondas

Bacon al microondas

Bacon al microondas

!! Espero que os hayan gustado estas propuestas y os sean de utilidad !!

Me tenéis en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina

Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola


Fuente: este post proviene de Acocinear, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

GRANIZADO O SORBETE DE MELÓN Los granizados y sorbetes son una opción dulce estupenda a la hora de refrescar nuestras comidas veraniegas, .. o para aligerarlas en cualquier época del año, si van a ser ...

REMOJÓN DE NARANJA Y BACALAO El remojón es una sabrosa ensalada tradicional andaluza, que tiene como ingredientes principales el bacalao y la naranja. Sus orígenes son mozarabes y aunque se da en o ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos

Delicado plato, hoy con un punto "chili" opcional Os presento un plato que hago mucho en casa. Nos encantan los guisantes frescos. En invierno me hago con ellos siempre que los veo en el mercado. Mira que son cómodos de hacer ¡y ricos eh! los congelados, pero no se me antojan como los frescos. Creo que es algo que llevamos grabado en el subconsciente, lo fresco nos llama la atención y l ...

recetas de segundos frutos del mar

MERLUZA CON SALSA MAYONESA La merluza es un pescado blanco, que se puede cocinar de muchas maneras y que siempre es bien recibido en nuestra mesa por todos, .. gracias a su suave sabor y jugosidad. Esta simple receta que te propongo, es una de las que siempre se ha hecho en casa en celebraciones o fechas señaladas y te aseguro que es siempre de las más esperadas. Aparte de estar riquísima y qued ...

Crea tu propio menú Los fogones de elbullir Pescados y mariscos ...

INGREDIENTES 600 g de merluza 2 cucharadas de harina Sal Perejil 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra 100 g de guisantes frescos, congelados o en conserva 4 espárragos blancos 100 ml de caldo de pescado ELABORACIÓN DE MERLUZA EN SALSA VERDE CON GUISANTES Y ESPÁRRAGOS BLANCOS Empezaremos limpiando bien la merluza, retirando la espina central y laterales, así como las partes del pescado, qu ...

lomos salmón recetas de primeros

Se suele decir que el microondas es el gran olvidado en la cocina, la mayoría de las personas solo lo usan para calentar la leche en el desayuno y poco más, yo siempre pensé que cuando me lo comprase lo utilizaría para algo más que para calentar la leche y creo que más o menos he cumplido con mi palabra, preparo cantidad de recetas en el, es un ayudante de cocina ideal, ya que no mancha mucho y ...

recetas de segundos cuaresma microondas ...

Ahora que ya empieza el calor, no nos apetece cocinar mucho, por eso tenemos que buscar platos fáciles, rápidos y que estén buenos. También apetecen platos más ligeros y no tan pesados como en invierno. Mi receta de esta semana, es sencilla, ligera y muy rápida de preparar, en tan solo 9 minutos podemos preparar esta rica merluza en salsa, en el microondas, queda una salsa ligada y muy rica. Adem ...

¡Las Navidades han llegado a su fin y tras ellas nos encontramos con un nuevo año lleno de posibilidades, del que espero que sea muy fructífero y que nos traiga muchas alegrías a todos. ¿Cómo habéis pasado las fiestas?¿Qué tal las reuniones en familia?¿Y las comilonas? Espero que las hayáis disfrutado mucho y no hayamos alterado nuestra línea con kilos de más (con lo que cuesta quitarlos!). Seguro ...

recetas de primeros varios

PATÉ DE CANGREJO Y MERLUZA CON QUESO CREMA Suave y cremosa textura de "mousse", en este delicioso paté con sabor a marisco. Con ingredientes muy económicos y en tan sólo unos minutos, tendremos un sabroso "untable" que nos va a venir genial para nuestros aperitivos en celebraciones sirviéndolos como canapés .., como entrante con unas ricas tostas, .. o utilizándolo como sabro ...

recetas de primeros pasteles salados pasteles salados micro ...

Este pastel es muy recurrente, sobre todo si tienes pequeñajos, y se niegan a comer pescado. Lo puedes hacer con el pescado en crudo o si tienes sobras de un frito o guiso del mismo.. aunque tenga algo de salsita.... Así que nos sirve, tanto para comer pescado, como para aprovechar las sobras, tambien, lo podemos dejar preparado con antelación. O el día antes. Nos sirve tanto como para cena como ...

recetas de segundos cocinar barato harinas ...

Hoy toca pescado y siempre que cocinamos pescado no lo tenemos que asociar a precio caro, en el mercado hay grandes precios para hacer unos maravillosos platos de pescado. Este plato es genial para comer o cenar entre semana, fácil, rápido y barato que más se puede pedir?. Estas colas de merluza las hemos comprado congeladas del Mercadona, el precio ya os digo que está muy bien, espero que os gust ...

recetas tradicionales verduras y hortalizas pescados y mariscos ...

Muy buenas tardes cocinillas. Con esta receta he querido preparar un plato único y completo, ya que contiene, pescado, guisantes, patatas y un buen sofrito con picada incluida. La merluza era muy fresca, que la he comprado en el mercado y daba gusto verla. En principio, esta no era mi idea de prepararla, más bien rebozada y frita, pero de esa manera tenía que hacer un primer plato y con la improvi ...