MERLUZA EN SALSA DE ALMENDRA Y QUESO PARMESANO

INGREDIENTES: Para 1 persona: un trozo de cebolla.1 diente de ajo.un chorrillo de vino blanco.perejil.colorante o azafrán.agua.1guindilla cayena1 langostino.150 gr de merluza.ELABORACION: Picar bien el ajo y la cebolla y pocharlo en aceite una vez este echo, añadir el vino y dejar un poco hervir, añadir la guindilla, el agua, un poco de colorante, el perejil y dejar reducir.Una vez este, añadir ...

Este plato que traigo hoy es el típico plato de domingo. Es un plato especial en la mesa, pero resulta muy fácil de preparar y al precio que está la merluza, la verdad es que resulta muy económico. La salsa Mornay es una salsa bechamel enriquecida con yema de huevoy un poco de queso rallado Según el país, se puede utilizar gruyer, parmesano, emental, o chedar. Se suele servir la salsa con diferen ...

INGREDIENTES 4 rodajas de merluza 2 dientes de ajo 2 cucharadas de salsa de tomate 3 vasos de caldo de pescado 2 cucharadas de almendras Azafrán Pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN DE MERLUZA EN SALSA DE ALMENDRAS Tostar las almendras en una sartén unos minutos, en un mortero majarlas con los dientes de ajo. En un cazo hervir el caldo de pescado con las hebras de azafrán, echar el majado y sin de ...

INGREDIENTES 4 personas 4 RODAJAS DE MERLUZA 12 ALMEJAS 2 HUEVOS DUROS (OPCIONAL) CEBOLLA,AJO, PEREJIL 1 COPA DE VINO BLANCO 1 CUCHARADA DE HARINA ACEITE Y SALPREPARACIÓN En una cazuela de basa amplia se pone el aceite, se le añade la cebolla y el ajo picado muy fino, se fríe muy lentamente, cuando esté hecho se añade la cucharada de harina se rehoga. Después ponemos la copa de vino con el perej ...

Hoy vamos a preparar una deliciosa merluza en salsa de gambas que bien puede ser el plato principal de una cena navideña o de cualquier celebración y ¿por qué no? para darnos un capricho cualquier otro día. ¡Vamos a la cocina! Merluza en salsa de gambas. Receta de Navidad Ingredientes para 4 personas: 1,5 kg de merluza (guardamos la cabeza y espinas) 300 gr de gambas 1 buen trozo de pimiento rojo ...

Hoy comemos un plato de pescado tradicional, ligero y rápido de cocinar. Hay muchas recetas diferentes de esta salsa, algunas llevan guisantes, otras espárragos blancos, huevo duro...pero ésta es la básica, aunque vosotros podéis ponerle los ingredientes que queráis. Yo la he hecho ligerita para seguir con eso de comer sano después de las fiestas... Ingredientes: - 4 rodajas de merluza si s ...

INGREDIENTES 1800 g de merluza 400 g de gambas 400 ml de nata 400 g de boletus 1 diente de ajo Perejil, unas ramitas Aceite de oliva Sal Un chupito de brandy Una cebolla blanca pequeña dulce ELABORACIÓN DE MERLUZA EN SALSA DE BOLETUS CON GAMBAS Y NATA Cortar la merluza y desespinar y se salpimienta un poquito un ligero toque. pelar las gambas sin tirar las cabezas. Picamos el ajo y la cebolla cuan ...

Esta vez Lola nos trae una receta de pescado. Una deliciosa merluza en salsa blanca. Es una variante de una salsa verde, incorporando nata, lo que le dará una textura más suave al plato, que seguro que no dejará indiferente a nadie. El resultado es una merluza en una salsa muy rica, de esas de mojar con pan. Ingredientes para 2 personas 2 lomos de Merluza 2 Gambas 200 g Almejas 1 diente de ajo 1 c ...

¡Qué ricas están las albóndigas! Tanto de carne como de pescado, a mí las que más me gustan son las de pescado pero en casa gustan más las de carne pero de vez en cuando les cambio y hacemos estas tan ricas. En esta ocasión unas muy clásicas, merluza en salsa verde. Pero y lo bien que lo comen sin tener que buscar la espina, jajaja. Bueno una receta sencilla para complacer a todos, grandes y peq ...

Hacía tiempo que no cocinábamos recetas de pescado en el blog, aunque personalmente en casa, suelo tomarlo varias veces por semana. Una de mis cenas más habituales son el salmón o la merluza a la plancha. Pero cuando quiero lucirme un poquito más, sin demasiado esfuerzo y con resultados estupendos, me preparo o bien un bacalao en salsa vizcaína o bien disfruto de una deliciosa merluza en salsa ver ...