Michelada mexicana

¡Hola amigas y amigos de esta hermosa comunidad de Paulina Cocina! Hoy les traemos la receta de una bebida típicamente mexicana, pero que es conocida y consumida internacionalmente: la michelada.  En esta nota les contamos todo lo que quieren, y deben, saber sobre la michelada. Cuál es su sabor, qué ingredientes lleva, en qué se parece a la chelada, y, como si esto fuera poco, una receta fácil par ...

Seguro que leyendo el título alguno se echará las manos a la cabeza: “¿Michelada española? ¿Estás loca?” Un poco sí, pero esta receta tiene su explicación y os puedo asegurar que el resultado es buenísmo. Hace unos meses tuve la suerte de probar por primera vez una michelada, que ,para quien no lo sepa, es una bebida alcohólica a base de cerveza y una salsa llamada clamato cuya base es ...

Me encanta que mis amigos viajen, que viajen a sitios lejanos, a paraísos a los que en principio yo no voy a ir porque no hago uno de esos viajes en pleno mes de Agosto ni aunque tuviera todo el dinero del mundo, y como no tengo todo el dinero del mundo tampoco puedo hacer un viaje de ese tipo fuera de ese mes de Agosto, temporada en la que todo está a tope y saturado. Yo soy más de la tranquilida ...

En México hacemos todo tipo de preparados mezclados con cerveza, una de las más conocidas es la "michelada" existe una versión sobre su origen: hacia los años 70´s en el club deportivo de San Luis Potosí, había un socio llamado Michel Esper, el pedía que a su cerveza le agregaran limón y hielo; una especie de limonada de cerveza y a partir de ahí las demás personas pedían cerveza ...

Ingredientes 4 pax.: 1 rodaballo. 1 paquete de palomitas para microondas. 1 puerro. 1 zanahoria. 2 limas. 1 cucharadita de salsa de carne. Agua. 75 g de mantequilla. Sal. Perejil. Elaboración; Sacar los lomos del rodaballo y reservar la cabeza, espinas y aletas para el caldo. Pelar y trocear la zanahoria, el puerro cortado en tiras y poner a cocer en abundante agua con una pizca de sal. Añadir lo ...

El ceviche para que sepa en realidad bueno, como el estilo Sinaloa tiene que estar bien sazonado. A continuación comparto los siguientes tips así como la receta: Ingredientes: 1 kg. de camarón crudo pelado sin cola ni cabeza el jugo de 1 kg. de limones 7 tomates o jitomates picados 2 cebollas grandes picaditas 1 manojo de cilantro picado finamente 2 pepinos picados 1 clamato (cóctel de tomate y al ...

Ingredientes Para 8-10 personas: Para el bizcocho: 115 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 350 gr. + 50 gr. de azúcar 15 hojas grandes de hierbabuena La ralladura de 3 limas* 5 huevos M 120 ml. de aceite vegetal (girasol, canola...) 280 gr. de harina 1 cucharadita de levadura química (polvos de hornear) 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico 1/2 cucharadita de sal 235 gr. de yogur l ...

Buenos días! Hoy os traigo mi versión de poke bowl, no lleva pescado crudo pero sí langostinos marinados. Empecemos con los ingredientes por ración: - 80gr arroz integral - 4-6 langostinos - 2 cucharadas de edamame - 2 cucharas de maíz - 1 cucharada de pipas de calabaza - mango - salsa picante - Tajín - curry - pimienta - 1 lima Lo primero que haremos será poner a marinar los langostinos con sal ...

Ingredientes para None comensales1 dorada,un poco de pimiento verde y rojo,cilantro,2 dientes de ajo,1 cucharada de zumo de lima,2 cucharadas de agua,1 cucharada de salsa de soja,1 cucharadita de salsa de sésamo,1/2 cucharadita de azúcar,1/4 cucharadita de sal Cortamos los ajos en bastoncitos, picamos bien el cilantro Utilizamos solamente un poco de ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de picoteo ideal para el verano, unos tacos de verduras y pollo a la parrilla. Ingredientes: - 2 cebollas rojas - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 1 pimiento amarillo - contramuslo de pollo deshuesado - salsa kétchup curry - tajín - mini tortillas de trigo - queso havarti light Empezamos pelando y cortando la cebolla en juliana. La añadimos a una sartén ...