Migas al estilo de burujon

Ingredientes para None comensalesAjo 4 dientes tomates maduros 2 unidades miga de pan 100 gr. aceite 1/4 l. agua 3/4 l. vinagre 1 chorrito sal [imagen=1824991] En el almirez se empieza por majar bien los ajos, a los que se habrá añadido un poquito de sal. A continuación, se añade aceite y se va montando como si se tratase de un ajiaceite. Al quedar bien montado, se le añade el migón de pan, prev ...

Ingredientes para 4 comensalesAjo 2 dientes huevos 2 unidades aceite de oliva extra 1 vaso pan 1/2 kg. piñones 1/4 kg. melón 200 gr. manzana 1 unidad pasas de corinto 50 gr. vnagre sal Ponemos los piñones en remojo durante 24 horas. Para hacer el gazpacho los ponemos en el vaso de la batidora junto con la miga de pan, también remojada, los huevos, los dientes de ajo pelados, un poco de vinagre ...

INGREDIENTES 300 g de careta 1 cebolla 3 clavos de especias Agua Sal Paras la migas: 200 g de miga de pan del día anterior 100 g de tocino (blanco y entreverado) Aceite Para la corona de pies de cerdo: Pies de cerdo 1 cebolla mediana Clavos de olor 1 hoja de laurel Agua Para la capipota: 1/2 cebolla tierna 150 g de champiñones pequeños 100 g de rebozuelos Careta de cerdo 200 g de alubias bla ...

Ingredientes (para dos) 200 gr. de miga de pan cortada en trocitos pequeños 50 gr de chorizo troceado 50 gr. de bacon troceado 50 ml. aceite 3 dientes de ajo enteros 1/2 cucharadita de pimentón 1 huevo por plato. 6 u 8 uvas por plato. Preparación Poner todo el pan en el recipiente. Salpicarlo con agua. Mover, tapar y dejar en reposo. Poner en otro recipiente el aceite, el bacon, el chorizo y ...

Ingredientes para 4 comensalesAlubia blanca 200 gr. acelgas 1 kg. aceite 4 cucharadas ajo 3 dientes almendra 8 unidades pimiento seco 1 unidad comino 12 unidades tomates maduros 1 unidad chorizo 150 gr. pimentón 1 cucharadita miga de pan 100 gr. vinagre sal Poner el día antes las alubias en remojo con agua. Al día siguiente, ponerlas a cocer con 1/2 litro de agua y un poquito de sal, en una ol ...

HOJALDRES DE MORCILLA INGREDIENTES: 1/4 DE CEBOLLA, 1 MORCILLA NEGRA. 1 MASA DE HOJALDRE. 1 HUEVO. SEMILLAS DE SESEAMO. ELABORACION: SI LA MASA DE HOJALDRE LA COMPRAIS, SE TIENE QUE DEJAR DESCONGELAR, 30 MINUTOS ANTES A TEMPERATURA AMBIENTE. EN UNA SARTEN SE SOFRIE LA CEBOLLA Y LA MORCILLA (SIN LA PIEL). SE RESERVA. SE CORTA EL HOJALDRE EN CUADRADITOS. A CONTINUACION, CON UNA CUCHARA DE POSTRE S ...

Ingredientes: 800 gr. de pan seco, 2 dientes de ajo, 1 vasito de aceite de oliva, agua y sal.Se coge una barra grande de pan cabezón, se separa la corteza, y la miga se parte en daditos iguales, poniéndolos a remojo un rato. Colocamos una sartén grande al fuego con 1 vaso de aceite de oliva cuando este, caliente, le echamos 2 dientes de ajo. Cuando estén dorados, se pueden retirar o aplastarlos ...

Ingredientes:Para dos personas. 2 molletes de pan, 2 patatas medianas, 1/2 pimiento rojo, 1 pimiento verde italiano, 3 dientes de ajo, 1/2 chistorra, sal, aceite de oliva, 2 huevos. Cortar el pan en dados y poner en una fuente con cinco o seis cucharadas de agua. Remover el pan con las manos para que se humedezca toda la miga y dejar reposar. Pelar y cortar las patatas en dados y freir, más bien ...

Para 4 personas Ingredientes:- ½ hogaza de pan de pueblo - 200 gr de panceta en un trozo grande - 2 chorizos - 8 dientes de ajos - Agua - Aceite de oliva - Sal - Huevos Elaboración: Se corta el pan en rebanadas muy finas. En una olla grande pones agua templada y le echas 1 puñado y medio de sal. En un recipiente amplio se van colocando láminas de pan y se va humedeciendo ...

Es un plato de pastores, muy tradicional en España. Para tener éxito en la elaboración de las migas hay que saber elegir un buen Pan de tipo tradicional con una buena miga ya que es un plato con contundencia. INGREDIENTES: Un kilo de pan duro 4 chorizo 400 gr de bacon 1 pimiento rojo 2 pimientos verdes un poquito de agua sal pimentón dulce 1 cabeza de ajo con piel aceite de oliva virgen (ser ge ...