Migliaccio

Tarta de queso y sémola: migliaccio napolitano. Se acerca el Carnaval y hoy hemos decidido traeros un dulce poco conocido pero no por ello menos bueno: el migliaccio. Se trata de una tarta típica de Nápoles que se prepara especialmente en esta época, aunque hoy en día se puede encontrar durante todo el año en las pastelerías de la ciudad. La repostería napolitana, junto con la siciliana son mi p ...

Esta tarta es un dulce típico de Italia, concretamente de Nápoles, se toma en carnavales y Semana Santa. Es parecida a una tarta de queso, pero mucho más suave, jugosa, esponjosa y sabrosa. 500 ml leche 120 gr polenta instantanea 70 gr mantequilla 250 gr ricotta, 4 huevos L 240 gr azúcar La piel de 1/2 naranja La ralladura de 1/2 naranja 1 cucharadita de agua de azahar 40 ml Brandy Empezamos cal ...

Receta de tarta de queso ricotta y mascarpone, una delicia para satisfacer los gustos más exigentes... fuente: https://recetatorta.com/tarta-de-queso/ Ingredientes 1 3/4 tazas de harina para todo uso 1/4 taza de azúcar en polvo 2 cucharaditas de ralladura de naranja, de una naranja 1 cucharadita de sal 1 barra de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños 7 cucharadas de agua helada 45 ...

Esta semana volvemos a la dulzura ya que hemos hecho una ricotta cheesecake! Una tarta de queso hecha con el queso mas famoso de la tradición siciliana: La Ricotta! Una cosa Minchia Che Buono Minchia Che Buono! Video Receta de la Ricotta Cheesecake Ingredientes de la Tarta de queso: 800 gr de Ricotta o Requesón 125 gr de azúcarpara el relleno 30 gr de azúcar demás para la base 200 gr de galletas ...

Mi gusto por Grecia de todos es conocido. Recuerdo muchas cosas de cuando viví allí, tanto de la vida en Grecia como de su comida. En aquel entonces yo no sabía que acabaría escribiendo en un blog de cocina, mis intereses iban en otro orden, pero ahora tiro de memoria y pretendo traer muchas de las cosas que allí probé y llamarón mi atención como este Halvás o tarta de sémola griega con sabor a na ...

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Tarta cremosa de ricotta y nutella, una delicia!! ¿Que pasa cuando hay la semana italiana en una famosa cadena comercial? Pues que lleno mi carro hasta arriba de algunos productos que salen muy bien calidad-precio. Uno de ellos es la ricotta (no ...

Sé que si a este post le pusiese un título como "cheesecake de vainilla y limón" tendría mucho más éxito que poniéndole tarta de ricotta. Y aunque una tarta de ricotta, obviamente es un cheesecake, me niego a ponerle ese título solo por una cuestión de marketing. Los que alguna vez la hayáis probado sabéis que es una tarta que no necesita marketing para venderse; los que no, tendréis que ...

El dia de hoy estaremos aprendiendo hacer una tarta de requesón, sabes que la Ricotta es el queso mas usado en la repostería de Sicilia? Y que pasa cuando este ingrediente encuentra una de las tartas mas populares del mundo? En el video de hoy Cocineros Italianos te enseña como hacer una Tarta de Queso usando la ricotta! Mira el video de solo 3 minutos! Video Receta de la Ricotta Cheesecake Ingred ...

Cuando publiqué esta tarta de Requesón, mucha gente desde Argentina me preguntó si era la misma torta de Ricotta que tienen allí.  Así que fui a preguntarle a Luis, que como sabéis es argentino y me dijo que no, que la que se come allí tiene otra textura y la forma de hacerla tampoco es la misma. Quería hacerla porque mucha gente me la había pedido y porque además soy fan absoluta de la repostería ...

Siempre estuvimos usando queso ricotta para hacer recetas dulces. Esta vez hemos probado usar este queso para preparar una salsa para pasta fettucine (es una pasta tipo de cintas largas). Ha salido muy rica, diferente pero muy interesante. Por eso hoy os presentamos nuestra nueva receta de pasta fettucine con salsa de queso ricotta y espinacas. Para preparar nuestra pasta fettucine con salsa de qu ...