Energía: 395,25 Kcal
Proteína: 15,10
Grasa: 27,80
HCT: 24,85
Fibra: 6,01
HCN: 18,84
Ingredientes:
80 g de col rojo (lombarda)
80 g cebolla roja
80 g de pimiento rojo
3 dientes de ajo
180 g de calabacín
40 g de queso para gratinar (yo he utilizado Emmental)
Sal y pimienta al gusto
Tomillo y corteza de limón rayada
Preparación:
Picamos la col, la cebolla, el pimiento rojo y el ajo y las sofreímos
Cortamos el calabacín en láminas y las hacemos a fuego lento para que no se quemen.
Montamos: 1 lámina de calabacín, el sofrito de verdura, 1 lámina de calabacín y sofrito de verdura, otro piso si queremos.
Echamos el queso rallado encima y pasamos el plato por el microondas para que el queso se funda.
(Lo siento mi camera se quedo sin pilas, por lo tanto, no tengo un foto del producto terminado.)