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Milhojas de hojaldre con nata (crema de leche) ( crema de leche ) y fruta


De una manera muy fácil, podemos hacer unas deliciosas y frescas milhojas de hojaldre que nos van a solucionar una estupenda merienda o una buena sobremesa.

Utilizaremos láminas de hojaldre que se venden ya refrigeradas o congeladas y que se hornean en apenas 15 minutos ..; y haremos un sencillo pero delicioso relleno con nata (crema de leche) que se hace en muy poco tiempo y gusta a todos.

Quedarán unos dulces muy coloridos, nada "pesados", .. y nutritivos gracias a la fruta, con los que seguro vamos a sorprender a los nuestros !!

Imagen 1


* Al final del post te dejaré otras dos recetas de postres fáciles elaborados con frutas, .. que siempre tienen muy buena acogida por todos.

Ingredientes:

-. 1 lámina de hojaldre
-. 3 cucharadas de azúcar normal y una más del "vainillado" ( .. o 4 del normal )
-. Nata (crema de leche) para montar con un mínimo de 33% de materia grasa
-. Fruta de tu elección
-. Azúcar glass ( impalpable )

Elaboración:

Estiramos ligeramente la lámina con un poco de azúcar espolvoreada en la encimera y sobre el hojaldre.
 Cortamos las porciones y colocamos en la bandeja de horno con papel de hornear.

Dejamos 10 minutos en el horno que habremos precalentado a 210º C ( 410º F ).

Sacamos y presionamos con un trapo o papel de hornear para que bajen de volumen e introducimos 5 min más.
Enfriamos encima de una rejilla y cortamos los bordes con un cuchillo de sierra para que se vean las capas del hojaldre.

Sólo nos queda montar la nata (crema de leche), ( que estará bien fría ), con unas varillas y añadiendo el azúcar cuando empiece a montar; .. y cortar la fruta.

Aquí tienes tienes todo el paso a paso en video:



Como has visto facilísimas y rápidas de hacer !!

Y aquí te dejo las otras dos recetas que te prometí .., sólo tienes que pulsar en el título que está en otro color para verlas    :

ALBARICOQUES RELLENOS DE QUESO MASCARPONE Y ALMENDRA CROCANTI

Puedes utilizar si no es temporada o lo prefieres por rapidez, melocotones en almíbar.
Te quedará un postre de 10.

Imagen 2


HOJALDRES DE MANZANA

Siempre triunfan !!

Imagen 3


!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te resulten de utilidad !!


Me tenéis en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina


Saludos desde !! A "cocinear" !!


Mariola


 
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