Ingredientes para 6 comensales
Obleas de empanadilla 8 unidades azúcar 4 cucharadas rodajas de pera 8 unidades rodajas de plátano 8 unidades nata (crema de leche) 1 l. chocolate fondant 50 gr. azúcar glasé 110 gr. aceite de oliva 1 vasoPonga a calentar el aceite y fría las obleas de una en una por los dos lados hasta que estén muy doradas, sobre un papel de cocina blanco sin dibujos, reserve las obleas y espolvoré con azúcar glas, Aparte en un plato prepare las rodajas de plátano y de pera, coloque las rodajas sobre las obleas. Aparte monte el azúcar glas con la nata (crema de leche). Con ayuda de un cuchillo fabrique virutas de chocolate. Aparte ponga los platos poniendo en cada plato una oblea y en cada oblea una rodaja de pera y una de plátano y repitiendo esta operación hasta acabar con los ingredientes. Para acabar corone el plato con la nata montada (crema de leche) y las virutas de chocolate.
Fuente: Receta enviada por Yago