Minestrone

En este blog, ya había aparecido una Sopa Minestrone anteriormente. Pero la sopa Minestrone, es como el cocido. Se realiza de una forma diferente en cada zona. En el blog http://memoriediangelina.com/ que es un referente en lo relativo a la cocina italiana se explican diferentes formas de preparar este plato. Hoy lo preparamos menos sopa de lo habitual, mas "menestra" que es de donde vie ...

Minestrone. Receta italianaHablar de minestrone es hablar de la cocina mas tradicional italiana, en estos días en los que el frío y la lluvia se están haciendo notar y de qué manera, un plato de cuchara nos viene fenomenal y resulta de lo mas reconfortante y apetecible por tratarse además de un plato ligero y muy saludable. El minestrone es el equivalente a una sopa de verduras, se elabora nor ...

La sopa es uno de mis platos preferidos durante el invierno. Cualquier sopa me gusta, pero si es una bien completita y repleta de vitaminas como esta, hasta me sirve de plato único para una cena. Es verdad eso que dice el anuncio: "Somos de muchas cosas sin saber por qué, en cambio somos de otras porque tenemos muchas razones para serlo"... Mi madre, que no era nada de sopa (la sopa seg ...

Este mes el blog asaltado ha sido el de mi paisana Isa del blog Azúcarglass, la verdad es que sus recetas me han gustado todas, pero cuando vi la sopa minestrone, me dije, !ya no miro mas!. Mira que le tenía ganas a esta sopa de procedencia italiana! y no sé porque no la he hecho antes, porque nos ha gustado mucho, la mezcla de verduras, legumbres y pasta es absolutamente deliciosa, yo como buena ...

¡Qué semana tan fría hemos tenido en toda España! Nos ha visitado un aire gélido siberiano que nos ha dejado tiritando... Con este tiempo (también lógico, pues febrero siempre es un mes muy, muy frío) apetecen sopas y caldos calentitos que entonen el cuerpo. He preparado en muchas ocasiones la rica Sopa juliana, pero nunca había cocinado esta sopa italiana. Tiene más cantidad de verduras, la podéi ...

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Minestrone, menestra de verduras italiana El minestrone es una receta italiana tradicional que me han pedido hacer mis seguidores ya repetidas veces. Hacía tiempo que tenia pensado hacerla pero se que sois unos golosos y al final opto por receta ...

INGREDIENTES para 4 personas 1 hueso fresco de ternera y otro de jamón (puedes eliminarlos si quieres un plato vegano) 100 gr. de alubias blancas remojadas desde la noche antes 1 chorrito de aceite de oliva Media cebolla 2 dientes de ajo 1 rama de apio 1 zanahoria 1 puñado de guisantes 4 cucharadas soperas de tomate triturado Alguna verdura opcional (judías verdes, un poco de repollo cortado en ju ...

Esta es una deliciosa receta de verduras muy típica de Italia, y aprovechando que estamos en un buen momento para toda una serie de productos de temporada, he querido incluir algunos de ellos en mi versión. Vamos allá con la presentación. Whole Kitchen, en su propuesta salada para el mes de Octubre, nos invita a preparar un clásico de la cocina italiana: Sopa Minestrone. Los ingredientes para esta ...

"Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina" Este año ha sido declarado por la ONU como el año internacional de las legumbres. Vamos a sumarnos al objetivo de dar a conocer la gran importancia de éstas en nuestra dieta. Es un plato de cuchara ligero y saludable y aunque sea principalmente una sopa de verduras, le damos nuestro toque con una pechuga de pollo a la plancha y al ...

Hola Cocinillas. Hoy preparamos una deliciosa, saludable y reconfortante sopa minestrone. Las bajas temperaturas ya están llegando, nada mejor que una buena sopa bien caliente, como este tradicional plato de la gastronomía italiana, compuesto por verduras, hortalizas, legumbre, pasta, con sabores equilibrados que le dan las hierbas aromáticas y el queso. En algunas regiones de Italia se cambia la ...