Espero que las preparéis y os encanten.
Ingredientes
8 rebanadas de pan bimbo
4 cucharadas de tomate triturado natural
Orégano al gusto
Sal
Aceite de oliva
4 lonchas de jamón serrano
Queso cheddar rallado
Preparación
En primer lugar, empezaremos cortando los bordes del pan del molde, para sacarles la corteza.
Una vez tengamos los bordes recortados, con la ayuda de un rodillo, iremos aplastando el pan.
Una vez lo tengamos fino, lo iremos poniendo en el molde, para que haga de base.
A continuación, añadiremos el tomate triturado en un bol, junto con una pizca de sal, aceite, orégano y mezclaremos todos los ingredientes bien.
Una vez tengamos la mezcla hecha, la iremos incorporando en pequeñas cantidades en el interior de cada base de pan de molde.
Cortaremos en trocitos pequeños, el jamón serrano y lo incorporaremos alrededor del pan de molde, o como prefiráis.
Por encima, añadiremos el queso cheddar espolvoreado, como en nuestro caso, nos gusta mucho el queso, hemos añadido bastante. Vosotros podéis añadir la cantidad que queráis.
Introduciremos las mini pizzas en el interior del horno, a 180º, durante unos 15 minutos aproximadamente.
Como siempre, os recordamos que el tiempo y la temperatura dependerán de vuestro horno.
Una vez pasado este tiempo, ya podremos retirarlos y servirlos.
Están deliciosos y en un momento, tendréis una comida deliciosa.
Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
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