Mini quiches de calabacín

Aromático, esponjoso y muy húmedo, estas son las virtudes de este bundt cake elaborado con té Chai. El té Chai, es originario del sur de la india y muy utilizado en la alimentación ayurveda. Se elabora con una mezcla de té negro aromatizado con cardamomo, anís estrellado, canela, clavo de olor, jengibre y pimienta, como verás una combinación deliciosa con efectos muy beneficiosos para el organismo ...

. Todavía no conozco a nadie que no le gusten las galletas de mantequilla tipo danesas. Con un café o un té son un capricho de media tarde o de sobremesa al que nadie se puede resistir. Caseras son mucho más ricas y aunque llevan bastante mantequilla, si esta es de buena calidad, no son perjudiciales para la salud, y es que no hay que tener miedo a la mantequilla, lo que son malas son las grasas ...

La dieta mediterránea es una forma de alimentación muy saludable y que no debemos abandonar en verano. A veces, por el extremo calor dejamos de consumir legumbres, que tradicionalmente se cocinan en forma de guiso. En el post de hoy te sugiero una ensalada con garbanzos muy fresquita y nutritiva dentro de un tarro, un estilo muy trendy que te permite llevar la ensalada a la oficina, a un picnic ...

Las cremas son unos de los platos hacemos con más frecuencia en casa. Da igual que sean de verduras, de legumbres, de marisco, de pescado... tanto en invierno, calentitas, como en verano, más del tiempo, siempre nos vienen bien como primer plato, además suelo hacer siempre para dos veces. Una de mis cremas preferidas y que más cocino, sobre todo en invierno, es la de champiñones. Los champiñones s ...

La legumbre es uno de los ingredientes básicos en la dieta mediterránea que nos aportan una cantidad importante de nutrientes muy beneficiosos para nuestra salud . La más antigua es la alubia blanca , legumbre que presenta un alto contenido en fibras y proteínas, así como minerales. Las alubias blancas sirven para neutralizar los ácidos del estómago, aportan mucha energía, son buenas para los que ...

Llega la vuelta al cole y preparamos todos los detalles para que a nuestros pequeños no les falte de nada. Tan importante es dotarles de todo lo que necesitan como tomar conciencia de como se van a alimentar para que su rendimiento escolar sea óptimo. En mi cole tenemos un programa de desayuno saludable para el almuerzo de media mañana y así educar a los peques en una dieta variada y sin bollería ...

Para los fans de la tarta de queso, hoy os propongo una receta basada en la que Linda Lomelino, de la cual me declaro fiel seguidora, nos presenta en su libro Repostería, estilismo y fotografía. No os puedo explicar cómo me gusta la tarta de queso, eso sí, os puedo asegurar que de todas las recetas que he hecho, me quedo con esta, porque no es demasiado dulce ni pesada, que suele pasar con las tar ...

La receta del pastel de pescado es un básico en mi casa y sobre todo en verano por lo fácil, rápida y práctica ya que la puedes tener preparada de un día para otro. Se suele acompañar de salsa mayonesa. Yo he preparado una salsa mayonesa con aguacate que está de temporada y nutricionalmente es un alimento muy saludable y rico en ácidos grasos beneficiosos para la salud. También me gusta acompaña ...

La crema de chocolate blanco es uno de los rellenos y cobertura para tartas más delicioso y delicado que he probado. La empecé a elaborar porque a mi hija pequeña, Martina, es la única crema que le gusta, además de la nata. En su último cumpleaños, solo 5 añitos y se cree que es muy mayor, me pidió que le hiciera su bizcocho preferido, que es el que le preparo para el cole, con crema de chocolate ...

Una de las tartas más tradicionales de la repostería de Estados Unidos es la Red Velvet o terciopelo rojo, incluso más que la Carrot Cake o tarta de zanahoria. El color salta a la vista y la textura tan suave como el terciopelo es totalmente apreciable en cuanto la pruebas. Como sucede en algunas ocasiones, la creación de esta tarta fue de pura casualidad y es que esta tarta lleva entre sus ingred ...