Mini tartitas light de crema y frutas con thermomix

Mini tartitas de crema y frutas fáciles6jpg


Un postre  muy rápido,fácil,sencillo y económico que más queremos con este sencillo postre lo tenemos todo y si tienes una visita puedes improvisarlo y en un momento lo tendrás hecho,yo aunque lo hice con crema pastelera hecha en casa,también la puedes comprar e incluso utilizar unas natillas.

No tendrás que utilizar el horno.La crema pastelera la hice con thermomix.

Para mis seguidores de entulinea  cada tartita completa  2 pp

Ingredientes:

Para la crema pastelera

250 gr. de leche semidesnatada

70 gr. de azúcar

1 cta de azúcar avainillado

50 gr. de harina

2 huevos
Para las bases

15 galletas de canela
Para la cobertura

5 melocotones medianos

unas uvas blancas

también le puedes poner unas gotas de chocolate
Preparación:

Ponemos en el vaso de la thermomix todos los ingredientes de la crema y programamos 8 minutos,90 grados velocidad 1 cuando termines el tiempo sacala inmediatamente del vaso para que no se siga cocinando.Después la pones en una manga pastelera y la dejas enfriar.

Pelamos y cortamos en pequeños gajos los melocotones, cortamos por la mitad las uvas y sacamos las pepitas si las hubiera.

Montamos las tartitas,ponemos una galleta y con la manga pastelera le ponemos un poco de crema por encima y decoramos con las frutas bien colocadas.
Quedan riquísimas y bonitas sobre todo muy sencillas.Espero que os gusten.

Fuente: este post proviene de Las cositas de la peque, donde puedes consultar el contenido original.
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