CREMA PASTELERA CON THERMOMIX

CREMA PASTELERA CON THERMOMIX


La crema pastelera, se utiliza mucho en repostería, para decorar bizcochos, cocas, cruasans, ensaimadas, postres...

Da mucho juego y queda realmente deliciosa.

Con thermomix, queda perfecta y se hace en apenas 10 minutos.


INGREDIENTES:

 500 ml. de leche entera

50 gr. de harina de repostería

2 huevos

2 yemas

1 cucharada de azúcar avainillado (5 gr.)

70 gr. de azúcar

Añade al vaso la leche, la harina, los huevos, las yemas, el azúcar avainillado y el azúcar blanquilla. PROGRAMA 7 MINUTOS / 90º / VEL. 4
Seguidamente, MEZCLA 5 SEGUNDOS / VEL. 10
CREMA PASTELERA CON THERMOMIX


Vierte en una manga pastelera y conserva en el frigorífico.
Yo la dejo hecha el día anterior. VARIANTES:

Crema pastelera de chocolate: 
Añade 3 cucharadas de cacao puro al azúcar. Prueba y añade más cucharadas si lo deseas más intenso.
Crema pastelera de café:
Añade 3 cucharadas de café soluble junto con el azúcar. Prueba y añade más cucharadas si lo deseas más intenso.
Crema pastelera de naranja:
Añade 1 cucharadita de piel de naranja rallada a la mezcla inicial. Prueba y añade más cucharadas si lo deseas más intenso.
Crema pastelera de licor:
Añade licor (al gusto) a la mezcla inicial. Prueba y añade más cucharadas si lo deseas más intenso.

CREMA PASTELERA CON THERMOMIX


 



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