MONTADITO DE QUESO DE CABRA Y MORCILLA

INGREDIENTES (3 personas) Para la masa de ñoquis: 1/2 kg de boniato 1 yema de huevo 200 grs de harina (aprox) Para la salsa: 1 cebolla grande 20 grs de mantequilla 20 grs de harina 400 ml de leche 200 grs de queso de rulo de cabra 2 morcillas Un puñado de piñones   PREPARACIÓN Envolvemos los boniatos en papel film y los metemos al microondas durante diez minutos o hasta que estén asados. Los pelam ...

INGREDIENTES Espinacas Aceite de oliva Sal Queso cabra rulo Pistachos y Nueces (frutos secos al natural) Miel de flores Balsámico de modena ELABORACIÓN DE ENSALADA DE ESPINACAS CON QUESO Y FRUTOS SECOS Lavar bien las espinacas si son frescas. Poner a cocer con agua, sal y un chorrito de aceite de oliva. Cuando estén hechas, escurrir y ponerlas sobre el fondo del plato o fuente a servir. Cortamos e ...

1ª ingredientes, tomate,aceite oliva virgen,sal: 2ª ingredientes; berengenas a la plancha, tomate,sal, esta es semi fria ,lleva vinagre de modena, 3ª ingredientes; lechuga, endivia,queso fresco ,aceite sal vinagre modena. 4ª luchuga,escarola,sal aceite virgen,vinagre modena. 5ªtomate,aceitunas,pepino,remolacha, aceite virgen,sal ,vinagre jerez. 6ª lechuga endivia,toma ...

Como hice tartaletas, utilicé 2 manzanas, con lo cual, si preferís hacerlo en molde, usad la cantidad de manzanas que necesitéis para cubrir el fondo. INGREDIENTES 2 manzanas Golden 5 o 6 morcillas de cebolla tiernas Hojaldre (en mi caso, no tenía hojaldre y utilicé rebanadas de pan de molde sin corteza) Mantequilla 1 huevo PREPARACIÓN Horno 180º. Engrasar los moldes de tartaletas. Reservar. Apla ...

Como estábamos vagos la mujer y yo para complicarnos la vida en la cocina y además teníamos media barra de pan del día anterior y unas morcillas y unos chorizos en el frigorífico, se nos ocurrió preparar unos paninis de morcilla y chorizo untando el pan con mayonesa de aguacate ajo, dándoles un ligero tostado en el horno. Receta para preparar mayonesa de aguacate y ajo: https://jorbasmar.blogsp ...

Ingredientes para None comensales1lámina de masa brisa,1 cebolleta,unos ajos tiernos,1 puerro,2 morcillas de cebolla,2 huevos,1 brick de nata para cocinar,1 ó 2 peras Forramos un molde grande o varios pequeños para tarta con la masa brisa. Pinchamos la base con un tenedor. En una sartén, ponemos a pochar la cebolleta, el puerro y los ajetes. Les quitamos la piel a las morcillas, las troceamos y l ...

Ingredientes para 8 comensales caldo de verduras tomates maduros 2 unidades cebolla 2 unidades ajo 5 dientes azafrán 5 sobres perejil 1 ramita aceite de oliva sal chorizos criollos 2 unidades chorizo de cocinar 2 unidades remolacha en conserva morcillas 2 unidades,arroz 1 kg En la paellera se fríen con unas gotas de aceite los chorizos criollos, los chorizos rojos y las morcillas, todo ello ...

Para 4 personas INGREDIENTES : 4-patatas grandes 2- dientes de ajo Aceite de oliva 2- morcillas de Burgos o León 4- rebanadas de pan de molde 4- huevos Vinagre Agua Sal Pimentón picante 1- hoja de laurel Tomillo, orégano PREPARACIÓN : Pelar y cortar las patatas en dados pequeños. En un cazo echar las patatas, el laurel, los dientes de ajo pelados y aplastados y cubrir con aceite. Ponerlas ...

Lentejas con chorizo y morcilla Un plato de lentejas dedicado a María José Martínez, miembro de nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA, a quien conocimos personalmente hace unas semanas y que ha tenido el detallazo de mandarnos unos chorizos y morcillas de La Mancha, concretamente de Sisante en Cuenca. Ingredientes: 300-350 gr. de lenteja pardina 2 chorizos 2 morcillas 1 cucharadita generosa de ...

Ingredientes para None comensales300 grs. de fresas maduras,20 grs. de cebolleta,20 grs. de pepino pelado,15 grs. de pimiento rojo,1 diente de ajo,30 grs. de miga de pan,1 cucharada de azúcar moreno,3 tazas de las de café de Agua,5 cucharadas de aceite de oliva,1 cucharada de vinagre de jerez,Para adornar: queso parmesano,balsamico de modena ELABORACION Limpiar y partir las fresas. Quitar el germ ...