Mostachones de Utrera

Bon appétit amig@s, Hoy os traigo unos riquísimos dulces típicos de Andalucía y concretamente de Utrera, un lindo pueblo de la provincia de Sevilla. Son una especie de torta blanda redonda y aplanada cuyos orígenes serían seguramente obra de las monjas de clausura. De pocos ingredientes, se hacen originariamente sobre papel estraza pero a falta de ello yo les he puesto sobre papel de horno cortado ...

La versión de los mostachones sin gluten es inmediata: sustituyo la harina de trigo por harina de maiz y harina de arroz, al 50 %. Y no llevan lácteos ni frutos secos, ni gasificantes; son esponjosos porque se montan las claras a punto de nieve. Los mostachones se hacen con la masa clásica del bizcocho genovés y no necesitan ni molde ni nada. Se van echando cucharadas de masa sobre papel de estraz ...

Seguro que habréis oído nombrar alguna vez estos famosos dulces. Y quizás los hayáis probado también. Lo que a lo mejor no sabéis es que hacerlos en casa es muy fácil y rápido. No vamos a necesitar ingredientes especiales: huevo, azúcar y harina. Nada más..bueno, yo he añadido a una parte de la masa chocolate, para hacer mostachones de chocolate, porque con chocolate la cuarentena se lleva mejor. ...

Pues ya estamos en abril!!!!! así que lo vamos a celebrar con estos LAZOS DE HOJALDRE Y MIEL, una receta rápida y sencilla de preparar, y que hará las delicias de más de uno..... En realidad es que me apetecía hacer algo dulce para llevar a mi madre, y como le encanta el hojaldre, pues estaba claro que algo de hojaldre tenía que ser. Esta receta la puede hacer hasta el más novato, ya que no tien ...

Independientemente del postre que sirvamos, cuando lo presentamos preparado y servido individualmente, se nos hace más vistoso los dulces deliciosos. Más apetecible que una porción de una tarta o bizcocho ya que el comensal recibe el dulce entero y presentado como una creación única. Será una delicia para la vista y el paladar de tus invitados o familiares estos dulces deliciosos. Dulces como l ...

Un coffee break es la excusa perfecta para quedar con amigos. Lo único es que el coffe break se debe organizar adecuadamente para que todo quede perfecto. Mira todo lo que puedes preparar para un coffe break en este artículo. Tenemos una reunión o hemos organizado una comida en casa y llega la hora del café y del té. Un momento muy propicio para cerrar reuniones o para charlar de manera distendid ...

Muchos son los que es ver una ramita de brócoli o de coliflor y echarse a temblar. Estas verduras, por lo menos en mi caso, especialmente con mis nietos, generan ese rechazo. ¡Qué difícil es hacer que las coman! Busco ideas variadas, como mezclarlas con bechamel e incluso he hecho bases de pizza con ellas. Ahora, sin embargo, mi nuevo descubrimiento que a los peques (y no no tan peques) les gusta ...

Hace unos días compré una bolsa de coco rayado para hacer el bizcocho de zanahoria, me sobró media bolsa y se me ocurrió que aprovecharla haciendo un bizcocho de coco podría ser una buena idea. El resultado un bizcocho suave, esponjoso, dulce sin empalagar con un toque de coco que invita a ser degustado con un buen café. Me gustan los bizcochos sin huevo, para mi gusto resultan más esponjosos y se ...

Estas galletas de chocolate blanco están buenísimas!!! la verdad es que hacia mucho tiempo que no hacía una receta dulce y es que como sabéis yo soy mas de salado, pero como esta tarde voy a merendar con Cristina he pensado que tenía que hacer algo rico para podérselas llevar y que Sara las disfrutara también! Son muy sencillas de hacer, de hecho lo que mas me costo es poner la mantequilla a tempe ...

¿Has hecho alguna vez una cata a oscuras, con los ojos cerrados? Pues eso es precisamente la experiencia gastronómica que te propone el Mercado de San Antón de Madrid con su iniciativa La Descubriteca, un ciclo de cata a ciegas para descubrir los productos más selectos y gourmet del mercado de una forma muy original y divertida. Con La Descubriteca te pondrás a prueba, o mejor dicho, pondrás a pru ...