Mousse de chocolate y tofu silken

Al fin os traigo la receta de la mousse de chocolate que tanto me habéis estado pidiendo por instagram; hace una semana os la subi por las historias de instagram (si no me seguís todavía podéis hacerlo aquí @veganisimo). La receta es super sencilla y queda espectacular, tanto de sabor como de presentación, así que si estáis buscando un postre para sorprender a unos invitados en casa, o para una oc ...

Este mousse de chocolate os va a encantar! Por un lado de sabor y textura es espectacular, recuerda a la típica trufa de toda la vida. Y por el otro lado es un postre bajo en grasas, sin colesterol y con un alto contenido de proteínas y calcio. Por lo tanto es perfecto para darnos un capricho y disfrutar sanamente. Con esta receta prefiero que la gente primero pruebe el postre y luego ya contaré l ...

Aunque la mousse tradicional es un postre de origen francés, cuya base es la clara de huevo montada a punto de nieve, o la nata, hoy os propongo esta versión cuya base es el tofu. Lo ideal para esta receta es el tofu silken o tofu blando, que tienen una consistencia más blandita, pero como a veces no son fáciles de encontrar, yo os recomiendo que probéis con un tofu lo menos firme posible, de ello ...

Últimamente por razones diversas estoy experimentando con ingredientes diferentes en recetas clásicas, sobre todo si cabe la posibilidad de aligerar calorías y azúcares. Buscando el otro día un postre fácil y rico encontré un artículo sobre las posibilidades del tofu. La verdad es que me sorprendí preparando una mousse de chocolate simplemente con cuatro ingredientes. En fin! yo solo voy a explica ...

Cuando terminé esta receta, pensé que había metido la pata. Otro postre que tenía que tirar a la basura. Creía que me había equivocado en alguno de los pasos de la receta, que no había batido bien las claras de huevo o que al mezclar lo había hecho demasiado deprisa: El chocolate no tenía textura de mousse, la crema estaba más bien líquida, pero como debía enfriarse durante, al menos, 3 horas, dec ...

Si quieres un postre vegano y eres amante del chocolate, esta receta has de probar. Se trata de un postre alto en proteinas gracias a su ingrediente principal: el tofu. Sí, aunque suene extraño el tofu en un postre, la verdad es que es una ingrediente muy versátil que nos dará muy buen resultado y si no te dicen que está hecho con tofu no lo sabrás. Te sorprenderá el resultado. Se trata de una rec ...

Muerte por chocolate, creo que las palabras sobran, aquí vamos a ponernos serios, creo que el chocolate le gusta a la mayoría de la gente, así que esta tarta es muy especial, una bomba de chocolate super suave y esponjosa que se deshace en la boca, sin empalagar e ideal para una ocasión especial, un cumpleaños o para llevar a una fiesta con amigos, familiares… o para llevarla al trabajo y ma ...

Hoy vamos a preparar un postre rápido de hacer, que está buenísimo y con tan solo cinco ingredientes. ¿Me acompañas? Los ingredientes que vamos a necesitar para cuatro personas son: 8 galletas 100 g de pepitas de chocolate con leche 200 ml de nata para montar 2 cucharadas de azúcar 2 yogures griegos Para decorar: conguitos de galleta Para ello vamos a utilizar uno de los productos que viene en l ...

Hacía muchísimo tiempo que no preparaba en casa mousse de chocolate y lo cierto es que no sé la razón ya que es un postre que nos encanta. Esa textura ligera y esponjosa que se funde en la boca y ese intenso sabor a chocolate son toda una tentación para los paladares de una familia adicta al chocolate como es la mía. Además se trata de un postre muy sencillo que se prepara en un momento y que qued ...

Esta tarta es un clásico!!! ...estos son los ingredientes para elaborar este clásico, recuerda que todos los ingredientes tienen que estar a temperatura ambiente... * 300 gr. de chocolate negro 70% * 175 gr. de mantequilla sin sal * 100 gr. de azúcar * 8 yemas * 8 claras * 1/2 cuchara de postre de cremor tártaro * 250 gr. de leche * 2 láminas de gelatina * 1/2 cuchara sopera de sal * 30 galleta ...