Mousse de manzanas con natillas

A mi hija y a mi marido los encantan los speculoos; esas galletas tan típicas en los mercados navideños de países como Bélgica y Holanda que se caracterizan por su sabor especiado y por esas bonitas formas que suelen recrear escenas de Navidad. Recuerdo que cuando viajamos a estos países descubrimos que allí también se comercializaba la crema de speculoos, por eso cuando el otro día la descubrí en ...

Esto de la operación bikini es un asco, sencillamente. Por si no lo sabes el queso mascarpone, para mí uno de los más ricos, también es uno de los quesos con mayor proporción de grasa, exactamente el 47%, y de calorías no anda mal tampoco (450 cal/ 100 gr), vamos, que es una bomba atómica. Con esta bomba está hecho el postre de hoy, una maravilla que lleva compota de manzana (es lo único que comí, ...

Como buena murciana casi todo lo que sale de mi cocina tiene un ingrediente fijo: el limón. En Murcia somos muy de ponerle "el chorrico de limón" a todo: al arroz, a las patatas fritas (las de bolsa, con limón y pimienta es el aperitivo de cualquier bar murciano), al marisco, a la verdura a la plancha...en definitiva en Murcia, casi todo lleva limón de ahí que nuestro postre más emblemát ...

Días atrás he hecho Compota de melocotón y he aprovechado parte para hacer éste postre, es sencillísimo de hacer. Con éstos calores lo que menos apetece es encender la cocina o el horno. Lo podemos hacer también con melocotón en almíbar comprado. Ingredientes: (Dependiendo del tamaño de los moldes 9 unidades) 200 gr del melocotón en compota escurrido. 2 huevos tamaño L. 200 ml de nata para montar. ...

Me encanta la tarta de manzana, por eso cuando vi este helado supe que me iba a encantar. Se prepara en un periquete y el resultado es realmente delicioso. Aunque puede prepararse también sin heladera, si hay un cacharrito de cocina que os recomiendo es este. Yo me compré la mía hace un par de años en una oferta y no llegó a 30 euros, en verano la utilizo muchísimo y sigue funcionando como el prim ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. La receta de hoy es una riquísima mousse de yogur con manzana sin azúcar. Suave, ligera, ¡y muy fácil de preparar! Se trata de un postre ligero y con una combinación de sabores muy agradable. La base es una mousse ligera de yogur, cubrimos con un poco de compota de manzana sin azúcar, y unos daditos de manzana salteada. ¿A que ya estáis salivando? Pa ...

En Águilas, como casi en toda España por lo que veo en televisión, el verano ya nos ha llegado de lleno y parece ser que para quedarse. Con las altísimas temperaturas que tenemos y este sol abrasador apetecen postres fresquitos y, sobre todo, de esos que se preparan bien rápido y sin necesidad de encender el horno. Estas copas de mascapone y frambuesas son un claro ejemplo. La frambuesa es una fru ...

MANZANAS RELLENAS AL HORNO, dulces y sabrosas para agradar a niños y mayores. Existe un refrán que dice: UNA MANZANA AL DÍA ALEJA AL MÉDICO DE TU VIDA, y para ponerlo en práctica podemos tomarlas de diversas maneras, fresca, en compota, en zumo o como en este caso asadas. Podemos encontrar varios tipos de manzanas y de distintos colores: rojas, verdes, amarillas, dulces o ácidas, todas ellas muy b ...

Esta es otra de las recetas que aparece la idea por mi cabeza y luego la llevo a la práctica basándome en otras. En este caso quería probar la mezcla de chocolate y manzana, y he de decir que queda bastante bien. Espero que os guste. Ingredientes:Para el mousse de chocolate300g de chocolate negro3 cucharadas de brandy o coñac5 huevos90g de azúcar400ml de nataPara la compota de manzana 4 o 5 manzan ...

¡Feliz lunes! Aunque en el post anterior estábamos inaugurando la temporada navideña, no queríamos que se nos pasara otoño sin preparar uno de nuestros postres favoritos de estas fechas. Estoy hablando de una tarta de manzana por supuesto, y no una tarta de manzana tradicional sino con un añadido especial, dulce de leche. Este ingrediente especial le da un toque extra dulce que contrarresta con el ...