Mousse de pepino con gambas

Mousse de pepino con gambas


Para hoy te propongo una original y ligera mousse de pepino con gambas, que te aportará muchas vitaminas y que vas a tener lista en SÓLO 10 minutos. Lleva con muy pocos y sencillos ingredientes que – por lo general – tod@s tenemos en nuestro fondo de despensa y, además, sin ensuciar la cocina. Por cierto, si has empezado con la operación bikini este plato te va a ir perfecto Quieres ver cómo se hace?

Un consejo: Si quieres saber qué es el “fondo de despensa” te recomiendo leer este post. Clica aqui

 

 

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 10 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 1€

  Índices de salud

Rico en: vitaminas, minerales y fibra
Valor calórico: Bajo
Tasa colesterol: Baja

  Utensilios, sólo necesitas:

Brazo triturador (túrmix)
Vaso triturador
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero

   

Mousse de pepino con gambas, ingredientes para 2 personas:

   

   



Antes de comprar mira los cupones descuento por si alguno te interesa.

1 pepino grande (o 2 pequeños)
1 cebolleta
250ml. de caldo de pollo (de brik)
20cl. de leche evaporada
8 gambas cocidas
1 cuch.pequeña de paprika
Sal
Pimienta
Unas tiras de cebollino para decorar

   

   

 

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Si tienes buena salud, no te arriesgues a perderla comiendo cualquier cosa

  Mousse de pepino con gambas, preparación paso a paso:

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

Pela los pepinos y córtalos longitudinalmente en 4 trozos. Quítales la parte de las pepitas

Corta a trozos y echa en el vaso triturador. Pela y corta a trozos medianos la cebolleta

Incorpórala también al vaso triturador, así como el caldo de pollo y la leche evaporada

Salpimenta y tritura bien hasta que todo esté homogéneo. Reserva en la nevera.

Sala ligeramente y reboza las gambas en la paprika. Corta el cebollino.

Vierte la mezcla del vaso triturador en cuencos individuales y coloca las gambas encima.

Decora con el cebollino y sirve.  

   

VER PASO A PASO



   

 
Bizcocho de chocolate y frutos secos


Bizcocho de chocolate y frutos secos

 

Tartaletas de fresas


Tartaletas de fresas
 

 

 

 

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