Tiempo: SÓLO 10 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 1,25?
Índices de salud
Rico en: vitaminas, minerales y fibra
Valor calórico: Bajo
Tasa colesterol: Baja
Ventajas del Método Plis Plas
Menos trabajo en la cocina
Ahorra más de 1.000?/año
Para hoy os propongo una original y ligera mousse de pepino con gambas, que nos aportará muchas vitaminas y que vamos a hacer en SÓLO 10 minutos, con muy pocos y sencillos ingredientes que tenemos en nuestro “fondo de despensa” y, además, sin ensuciar la cocina. Por cierto, si estáis con la “Operación Bikini” este plato os va a ir perfecto. Queréis ver cómo se hace?
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
1 pepino grande (o 2 pequeños)
1 cebolla fresca
25cl. de caldo de pollo
20cl. de leche evaporada
8 gambas cocidas
1 cuch.pequeña de paprika
Sal y pimienta
Cebollino para decorar
Revisa nevera y despensa antes de ir a la
compra, evitarás comprar ingredientes que ya tienes UTENSILIOS, SOLO NECESITAS:
Brazo triturador (túrmix)
Vaso triturador
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero
Comprueba que tienes todos los
utensilios necesarios y están listos para usar.
PREPARACIÓN PASO A PASO:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Pela los pepinos y córtalos longitudinalmente en 4 trozos. Quítales la parte de las pepitas
Corta a trozos y echa en el vaso triturador
Pela y corta a trozos medianos la cebolla fresca
Incorpórala también al vaso triturador, así como el caldo de pollo y la leche evaporada
Salpimenta y tritura bien hasta que todo esté homogéneo. Reserva en la nevera.
Sala ligeramente y reboza las gambas en la paprika. Corta el cebollino.
Vierte la mezcla del vaso triturador en cuencos individuales y coloca las gambas encima.
Decora con el cebollino y sirve.
VER PASO A PASO:
SUGERENCIAS:
- Si lo deseas, puedes utilizar nata (crema de leche) liquida ligera en lugar de leche evaporada
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