comunidades

Mousse de yogur con coulis de fresas



Mousse de yogur con coulis de fresas

Hoy os traigo un postre muy sencillo y muy rico, una mousse de yogur con o coulis de fresas , ideal para celebrar un día como el de hoy, el de los enamorados...

Es una mousse esponjosa y suave, nada pesada, un buen postre para después de una comida o cena, espectacular.



¡¡Con este postre quiero desearos a todos que paséis un estupendo día de San Valentín y que os queráis mucho, no solo hoy , sino todos los días del año!!

Ingredientes:
Para 6 postres individuales:
- 2 yogures griegos naturales azucarados (250g)
- 150 ml de nata (crema de leche) para montar (crema de leche)
- 100 ml de leche
- 50g de azúcar (cantidad según os guste de dulce)
- 3 hojas de gelatina neutra (4-5 g)
Para el coulis de fresas:
- mermelada de fresa o frambuesa

Ponemos la gelatina en remojo en agua fría durante 5 minutos.

Hacemos la mousse de yogur poniendo en un cazo al fuego con la leche y el azúcar, cuando se haya diluido el azúcar lo retiramos del fuego y añadimos la gelatina escurrida. Removemos bien para que se diluya bien. La dejamos enfriar.

Cuando esté casi fría le vamos añadiendo el yogur poco a poco mientras mezclamos con las varillas.

Montamos la nata (crema de leche) y se la añadimos al yogur con movimientos envolventes.



Rellenamos los moldes, yo he elegido unos corazones , y los metemos en el frigorífico al menos durante 4 horas.

Calentamos 4 cucharadas soperas de mermelada de fresas o frambuesas en el microondas y la colamos con un colador para quitarle las pepitas.


Desmoldamos la mousse y le ponemos el coulis por encima. También podemos ponerle una hoja de gelatina al coulís y poner un poquito en el fondo de los moldes, dejar que cuaje en el frigorífico y después rellenarlos con la mousse de yogur, al desmoldarlos quedará encima...como más os guste...

Yo he preferido cubrirlos con el coulís.



¡A disfrutar!
Si sois cocinillas y os gusta cocinar, os invito a compartir vuestras recetas en mi nuevo grupo de Facebook COCINANDO CON JULIA Y SUS RECETAS, ¡¡Seréis bienvenidos todos !!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube...


Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Se llama pastel de carne a un plato cuyo principal ingrediente es la carne picada y va acompañada de otros ingredientes a elección del cocinero, y aliñada con especias y pan rallado. Se cocina genera ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dulces. fruta ...

Buenas a todos nuestr@s amig@s, Terminamos el fin de semana y no queda más remedio que empezar a trabajar :(. Ya no apetece meterse mucho tiempo en la cocina, así que para no complicarnos mucho la vida tenemos una mousse de yogur ideal para comer en diario o para invitados, ya que como véis en la foto, si la "vestimos", queda muy resultona. Nos ponemos delantales y ¡a cocinar! Ingredien ...

general dulces.

Durante esta semana, son múltiples las recetas que proponen las diversas webs y blogs para San Valentín. Aún no había tenido tiempo de poner ninguna receta para la ocasión, pero como dice un conocido refrán más vale tarde que nunca. Y hoy os la presento. Se trata de una tarta de mouse de chocolate blanco, con base de galleta y como cobertura un delicioso coulis de fresas de temporada. Toda una d ...

yogur mousse fruta ...

¡No se que tienen los postres con yogur que me encantan! Y si ya los acompañamos con un poco de fruta ya ni os cuento...Por eso este postre,tan rico y sencillo de elaborar, es para mi una delicia que tenía que compartir con todos vosotros. Unos ricos cuencos de chocolate,rellenos de una suave mousse de yogur y coulis natural de mango y frutos rojos. ¡Una combinación de sabor y colores que no te de ...

dulces lácteos recetas ...

Hoy os tenseñamos como hacer esta mousse de fresas, es muy fácil y es una manera diferente de hacer el típico postre de fresas con nata, necesitarás los dos ingredientes principales más un poco de gelatina y la mermelada que si quieres es opcional y como siempre postre sugarfree, sin azúcar, solo necesitarás un poco de eritritol para endulzar. Para este postre os aconsejo las fresas que estén madu ...

Económicas Fáciles Navidad ...

Mousse de fresa y chocolate blanco Mousse de fresa y chocolate blanco ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, tenemos un postre sencillo a la par que delicioso. Os prometo que esta mousse de fresa con chocolate blanco es uno de los postres más ricos que vais a cocinar. Puede parecer que es una cosa sofisticada por llamarse "mousse" pero nada más lejos de la realidad. Hay qu ...

general cocina (thermomix) salsas

Qué rico está este coulis de fresas. Es muy sencillo de realizar, se puede hacer tambien con mango u otra fruta, pero con fresas queda espectacular. No permitas que se te estropeen las fresas y vayan al cubo de basura. Compra fresas sin miedo y cuando veas que te sobran puedes hacar mermeladas, helados, coulis, sorbetes , batidos y smoothies. HOY HACEMOS COULIS COULIS DE FRESAS NATURALES INGREDIE ...

Frutas Moras Postres ...

Este fue el postre de un día de reunión familiar y claro teniendo a veinte personas de invitados, tenia que pensar en un postre que no me ocupase mucho tiempo pero que llamase algo la atención y se me ocurrió este, aprovechando moras que aun tenia en el congelador recolectadas de este año pasado es un postre que a casi todo el mundo le va a gustar, al menos eso espero, a mi me encanta y es muy sen ...

La cosa más dulce

Panna cotta con coulis de fresas La panna cotta es sin duda el postre más fácil de preparar que nos ha dado la repostería italiana, pero igual de exquisito y ligero que sencillo. Hace ya casi un año que os propusimos la receta de panna cotta de licor café, que si todavía no habéis probado os invitamos a hacerlo. En esta ocasión, os proponemos la receta tradicional piamontesa acompañada de un cou ...

general bizcochos y tartas frutas ...

Mousse de fresas abizcochado. Hola a todos.... Os traigo esta receta deliciosa, un poco elaborada pero fácil... La idea de esta tarta me la dio el blog: "Magia en mi cocina",el cual recomiendo que visitéis...Le he cambiado algunas cosas, ahí os va... Ingredientes para el bizcocho: 3 claras de huevo. 3 yemas de huevo. 3 cucharadas rasas de harina. 3 cucharadas rasas de azúcar. Un chorrit ...

general postres

Hola a tod@s!!! ya está bien de hacer el vago... menudo verano me he pegado sin publicar apenas. Pero eso no significa que no haya cocinado, sí que lo he hecho (mis michelines están ahí para atestiguarlo), pero como he estado de aquí para allá, no podía publicar las entradas en condiciones. Las fotos salen regular, pero no es lo mismo en mi casa, regulando la luz, poniendo chorraditas, etc, (la q ...