Muffins de avena



Receta base, bien fácil. Esa receta que pueden combinar con lo que se les ocurra. La que pueden hacer en molde de torta, budín o muffins.



Hoy ando con poco tiempo, así que vamos a lo nuestro: acá tienen la receta! No se olviden de seguirme en Instagram para ver más recetas y, próximamente, mi experiencia como estudiante desde la hermosa París.
Muffins de avena

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Receta básica de muffins de avena saludables, súper versátil y económica.

Autor: Oh my Bowl

Tipo de receta: postre

Cocina: saludable

Serves: 10

Ingredientes

60 gr de aceite de coco o girasol

150 gr de queso crema tipo Philadelphia light

100 gr de azúcar mascabo

6 sobres de stevia

2 huevos

1 cdita de esencia de vainilla

170 gr de harina de avena

1 cdita de polvo de hornear

½ cdita de bicarbonato de sodio

Instrucciones

Precalentar el horno a 170 grados.

Batir con batidor de alambre el queso crema junto con el aceite, el azúcar y la stevia, hasta que los granos de azúcar se vean más o menos disueltos en la preparación.

Incorporar los huevos de a uno y luego, la esencia de vainilla.

Mezclar la harina con el bicarbonato y el polvo de hornear, y agregarlo a la preparación con movimientos envolventes.

Verter la mezcla en moldes de muffins y hornear por 20-25 minutos, o hasta que se vean dorados en la superficie y, al insertar un palillo, éste salga sin restos de preparación.

Retirar del horno y dejar entibiar.

3.5.3229

 

 

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