Muffins de chocolate con cobertura a mi estilo (Receta de Alma Obregón)

¡Hola! El sábado pasado empecé el curso 1 del método Wilton en la tienda de repostería My cake and more y como me sobró bastante glaseado de chocolate, esta semana decidí buscar una receta para aprovechar la crema. Finalmente me decidí por una receta de mi querida Alma Obregón, digo mi querida porque ella ha sido la responsable de que me aficionara a esto de la repostería (no la conozco personalme ...

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal vais? Por fin es Viernes y como tal, os traigo un plato superespecial, realmente no lo conocía y me ha encantado, tanto, que lo hemos convertido en un habitual de casa, además suele salir también en reuniones familiares y de amigos, vamos, que nos ha entusiasmado. Sobra decir que las he llevado a mi terreno y, aunque las originales las tendréis otro día, esta mane ...

Buenos días a todos!!! ¿Qué tal amanecéis? Espero que genial. Hoy es un día especial y por ello me apetece algo dulce, es una receta muy sencilla y más rápida de lo que parece. Está súper rica y a los pequeños les encantará. ¿Te apuntas? Sé bienvenido y feliz finde. Ingredientes.- 115 gr de mantequilla sin lactosa a temperatura ambiente 150 gr de chocolate puro para fundir 325 gr de harina Una ...

Hoy directamente con esta receta vamos a mandar la operación bikini a la m... sí, chocolate y salsa toffe una combinación buenísima de sabor que te recarga de energía pero te agrega alguna caloría de más a tu cuerpo. Pero no hay problema puedes comerte uno, tampoco es necesario comerse todo lo que se hornea, y después te calzas las zapas y a andar unos cuantos kilómetros, y si eres de correr pues ...

El otoño ya está aquí y le vamos a dar la bienvenida como se merece, algo muy rico y a la vez bastante sencillo. Es un bizcocho húmedo de chocolate y café, por lo que vas a encontrarte con un color bastante oscuro que contrasta genial con la crema chocolateada de encima. Este bizcocho le puedes hacer en un solo bol, si, sí, un único bol y una batidora de brazo, las de toda la vida, no requiere un ...

A mí no me gusta mucho el chocolate blanco pero con estos cupcakes he descubierto la delicia de mezclar el chocolate blanco con el queso mascarpone, es un cobertura que me ha encantado y seguro que repetiré en mas de una ocasión. Las cantidades que indico son para 12-14 cupcakes grandes yo lo he hecho en cápsulas de 9cm de diámetro y me han salido 18. Los ingredientes son: - 300 gr de fresas ...

Ya no es necesario ir a un Starbucks para probar los deliciosos muffins, aquí os traigo una receta que es muchísimo mejor que los de la cadena de cafeterías. Ya me contareis. Queda una miga esponjosa, húmeda y tierna, con las pepitas de chocolate en el medio. Vamos, a los chocolovers os va a encantar, seguro. ¡Cuesta tan poco hacer felices a los demás! Muffins de chocolate (tipo Starbucks&r ...

Hola amigos/as!! Como estáis?? Espero que muy bien!! Os apetecen unos deliciosos merengues de chocolate….. que os van a alegrar el día?? Pues no te pierdas la receta que es súper fácil!! Así que me temo que pecareis!! Ingredientes Claras de huevo Azúcar Glass Esencia de chocolate o chocolate en polvo Lo primero que tenemos que tener claro, es que para preparar estos merengues, vamos a ne ...

Brownie de chocolate, historia: Las cosas de la cocina, cuentan las malas lenguas y lo cierto es que resulta creíble, que a un cocinero (no nos dicen quién) se le olvidó ponerle la levadura a este bizcocho y por eso salió lo que salió. Como no va a salir, si esto se puede comer a cucharadas o mojando churros antes de meter al horno jajajaja. El caso es que le salíó una especie de crema dura con e ...

Hace mucho tiempo que tengo ganas de hacer un bizcocho a la taza y hoy es el día porque creo que, aunque es una receta para hacer durante todo el año, a mí me recuerda a un desayuno navideño por lo que lo veo ideal para el desayuno en estas fechas. Para ello, nos vamos a basar en la receta que viene en el libro "Repostería sana para ser feliz" de Alma Obregón que me dedicó y firmó en su ...