Muffins de frambuesas y moras con aceite de oliva

Un buen día se reunieron las magdalenas, los muffins y los cupcakes y decidieron repartirse el pastel. Tenían un montón de años por delante para hacer negocio antes de que llegase la "ley seca" impuesta a golpe de metralleta lanza píldoras anticolesterol por los Elliott Ness de la medicina, más concretamente por la brigada de cardiólogos del departamento de Sanidad. Los mafiosos del dulc ...

Para este mes de marzo, en el Grupo de Facebook que organiza el Reto Lok@s por Lorraine Pascale nos tocaba receta dulce. La ganadora en las votaciones fue una receta de muffins, os dejo el enlace a la receta original aquí. Este mes estoy yo de rebelde subido, así que tomado como punto de partida la realización de unos muffins con frutos rojos, cualquier parecido con la realidad es pura coincidenci ...

A estas alturas, sabida es por todos mi querencia por los frutos rojos. Un ejemplo de ello lo tenéis bien a mano, la salsa de la última receta, el acompañamiento de unas mini tartitas de queso. Tampoco he podido resistirme a probarlos en crumbles, tartas, pasteles y cupcakes. Y es que no puedo evitar comprar un par de cajitas cada vez que los veo en el supermercado y, ya en casa, guardarlos en e ...

Hola a todos, ya que ahora estamos en temporada de moras, y normalmente comprar frutos silvestres en los supermercados duele bastante en el bolsillo ( al necesitarse grandes cantidades para los postres) hace unos días que hice una miniexcursión para recolectar estos preciosos y deliciosos frutos silvestres. He de deciros que al principio no tenía ni idea de que iba a hacer con ellos, por tanto sal ...

Ya es oficial! Nos encantan las moras. Se pueden hacer muchas recetas con estas frutas. Por ejemplo: un batido violeta energético (la receta: www.olequerecetas.com/batido-violeta-energetico/) o unos muffins (magdalenas) doble color con moras que hoy os enseñamos como prepararlos. Los dos últimos días hemos descansado en la Sierra de Madrid. Andando por allí hemos encontrado unas zarzamoras con mo ...

Este mes lo he conseguido!!!! Aprovechando una siesta de Uxía preparé los muffins y los fotografié, y aprovechando otra siesta redacté esta entrada... Pues eso, que este mes participo en el Reto Lorraine Pascale. Y vaya éxito este mes, 19 participantes!!!! Ya sabéis que tenemos un grupo en Facebook donde cada mes por votación se escoge una receta para preparar. Cada mes alternamos salada y dulce. ...

Primero debemos mezclar la leche con los yogures y el jugo del limón, mezclamos y reservamos. En otro cuenco a parte mezclamos la harina con la levadura en polvo, el azúcar y la pizca de sal. Incorporamos el huevo y batimos bien, a continuación vamos a añadir el aceite de girasol y la esencia de vainilla (opcional). Ahora vamos a añadir a esta mezcla la que hicimos previamente con la leche, mez ...

¡Deléitate con los mejores muffins de frutos rojos! Imagina un bocado esponjoso, dulce y repleto de jugosos frutos rojos que estallan con sabor en tu boca. Los muffins de frutos rojos son la combinación perfecta de lo dulce, lo ácido y lo esponjoso, creando una experiencia deliciosa que encantará a tus papilas gustativas. Ya sea para el desayuno, la merienda o simplemente como un capricho dulce, ...

Holaaa! Hoy traigo unos muffins de galletas Príncipe que son una verdadera delicia, el resultado es un bizcocho con un profundo sabor a chocolate y un ligero sabor a galletas. Los muffins los llevé a una quedada en la piscina y a todos mis amigos le gustó. La receta es de webos fritos, que a ella le salen 6 maxi muffins pero a mi me salieron 6 maxi muffins y dos normales, así lo pudieron probar ...

Me encanta, esto de participar en retos culinarios, y participar en uno que la protagonista es una de mis cocineras favoritas, que me encanta como cocina, como cuenta y siente sus recetas dando igual si son dulces o saladas, y las hace con todo el cariño porque disfruta tanto haciéndolas como compartiéndolas con quien más quiere, esta chef-pasión es Lorraine Pascale, y el reto es Reto Cocinillas d ...