Hoy vengo a compartirte una receta muy dulce y deliciosa unos "MUFFINS DE PLÁTANO CON OREO" que están muy esponjosos y jugosos.
Desde hace tiempo me apetecía hacerlos, el asunto era que no había encontrado una receta que me agradara. Ahora que la encontré y ya la he probado, quiero que la pruebes tu y me digas si te gusta tanto como a mi. Son fáciles de hacer, con ingredientes que siempre tenemos en casa y lo mejor de todo es una merienda o desayuno delicioso,con mucho potasio.
Ese día nuestra casa se lleno de ese olor tan agradable del horneado de los muffins de plátano/banana y cuando estuvieron listos y ya se habían enfriado nos reunimos en nuestro salón a merendar y tomarlo con un poco de té y zumos. ¡Sí! no quedo ni uno en la bandeja.
Mis hijos se la pasaron bien preparándolo y disfrutaron comiéndoselos. Y que decir de mi marido, que siempre quiere merendar postres deliciosos. Sé que no es más que una excusa de él para reunirnos en familia un rato todos los días.
Por eso mi deseo ha sido compartirlo contigo, porque el cocinar para la familia y el compartir momentos especiales no tiene precio. Yo deseo para ti la misma felicidad.
Aquí te dejo los ingredientes que vas a necesitar para prepararlos:
Ingredientes Muffins de Plátano:
* 2 plátanos maduros. (Bananas/cambures).
* 250 grs de Harina para bizcochos. (harina leudante).
* 150 grs de azúcar blanca refinada.
* 1 huevo fresco.
* 50 grs de mantequilla a temperatura ambiente.
* 1/4 cdta de sal.
* 1 cdta de polvo para hornear.
* 1cdta de bicarbonato de sodio (uso alimentario).
* 1/2 cdta de esencia de vainilla .
* 12 galletas Oreo.
Sigue la preparación paso a paso que te dejo en el siguiente vídeo:
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Espero que te haya gustado la receta, déjame tus dudas en los comentarios, te responderé a la mayor brevedad posible.
Recibe un fuerte abrazo ;-)
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