comunidades

Muffins doble color con moras

muffins con moras


Ya es oficial! Nos encantan las moras. Se pueden hacer muchas recetas con estas frutas. Por ejemplo: un batido violeta energético (la receta: www.olequerecetas.com/batido-violeta-energetico/) o unos muffins (magdalenas) doble color con moras que hoy os enseñamos como prepararlos.

muffins con moras


Los dos últimos días hemos descansado en la Sierra de Madrid. Andando por allí hemos encontrado unas zarzamoras con moras muy ricas. El sabor es totalmente diferente que el sabor de las moras compradas en el supermercado. Son más pequeñas pero mucho más dulces. Y por eso hemos decidido añadirlas a nuestros muffins doble color.

muffins con moras


Para preparar nuestros muffins doble color con moras vamos a necesitar (12 muffins):

2 huevos

1 vaso de azúcar

1 vaso de leche (puede ser semi-desnatada)

2 vasos de harina

1 cuchara pequeña de levadura

una pizca del sal

1/2 vaso de aceite de oliva

200 gramos de moras

4 cucharas grandes de azúcar moreno
muffins con moras


Mezclamos los huevos con el azúcar usando la batidora. Añadimos la harina, la levadura, sal, leche y aceite de oliva. Mezclamos todo con batidora de mano. Cuando la masa esté preparada, dividimos la masa en dos partes y la ponemos en dos cuencos diferentes. En un cuenco ponemos 100 gramos de moras y mezclamos con la batidora hasta que la masa se ponga de color violeta. En el segundo cuenco ponemos otros 100 gramos de moras y mezclamos suavemente para que las frutas no cambien la forma y la masa no cambie de color.

muffins con moras


Preparamos el molde para los muffins. Nosotros hemos comprado online un molde para 12 muffins en Amazon. En un día ya lo teníamos en casa. Vais también a necesitar moldes de papel que también podéis comprar online en Amazon. Para este molde tienes que elegir moldes de papel de 7 cm. Hay muchas opciones. Abajo puedes ver que moldes de papel tenemos nosotros.

Ponemos los moldes de papel en un molde para muffins. Primero añadimos sólo una cuchara grande de la masa “blanca” (la masa con moras enteras) a cada molde de papel. Luego añadimos una cuchara grande de la masa violeta encima de la masa blanca. Y continuamos hasta que se terminen las masas.

muffins con moras


Luego ponemos un poco de azúcar moreno encima de cada muffin.

muffins violetas


Ponemos al horno precalentado a 200´C durante 30 minutos. Y ya está! Nuestros muffins doble color (violeta-blanco) con moras están listos para comer. Mmmmm muy ricos y blanditos. Además muy sanos. Las moras son una fuente de fibra que reduce la absorción de grasas no saludables y al mismo tiempo reducen el riesgo de enfermedades del corazón.  Estas frutas tambiñen aceleran el metabolismo y por eso son un componente deseable de la dieta.

muffins con moras


Buen provecho!

M&F

La entrada Muffins doble color con moras aparece primero en Olé que recetas.

Fuente: este post proviene de Blog de olequerecetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Recetas otras técnicas

Muffins de frambuesas y moras con aceite de oliva

Definitivamente la harina integral de avena da mucho juego en repostería. El éxito de estos muffins está asegurado, siempre y cuando os guste el toque ligeramente ácido de estos frutos del bosque. A la receta INGREDIENTES.- (Para 12 muffins) 125 g moras 125 g frambuesas 250 g de harina de avena integral 170 g de azúcar moreno (puedes poner la misma cantidad de azúcar de abedul) 2,5 cucharaditas ...

Recetas calabaza muffins ...

Muffins de calabaza, moras y chocolate

¡Seguimos con la locura de la calabaza! No podía esperar ni un día más para compartir esta receta. Unos muffins especiados, con mucho sabor y base de calabaza asada. No tienen gluten y son 100% veganos (sin lácteos ni huevos), además de estar endulzados, en gran medida, de forma natural gracias al sabor dulzón de la calabaza. Todo ello manteniendo un sabor y una textura increíbles, ¡a eso nunca re ...

general postres

MUFFINS DE MORAS SILVESTRES

Un buen día se reunieron las magdalenas, los muffins y los cupcakes y decidieron repartirse el pastel. Tenían un montón de años por delante para hacer negocio antes de que llegase la "ley seca" impuesta a golpe de metralleta lanza píldoras anticolesterol por los Elliott Ness de la medicina, más concretamente por la brigada de cardiólogos del departamento de Sanidad. Los mafiosos del dulc ...

berries Chile cocina ...

Muffins de moras

¡Hola! Espero que estén muy bien, hace bastante que no subía una receta, porque estuve de vacaciones y llegué hace poco a casa. La receta de hoy es hecha con un ingrediente que cosecho en mi jardín y que suelo mostrar en mi cuenta de instagram. Sí, son moras y en el norte de Chile, donde vivo es muy poco usual tenerlas porque son un arbusto de mucha humedad y crecen abundantemente en el sur. Es u ...

recetas postres moras postres

Muffins de Moras Silvestres

Este postre lo he realizado por casualidad, no estaba en mente veréis, ya sabéis que tengo afición de coger setas los fines de semana y vi en el monte una mata de zarzamora enorme y no me lo pensé dos veces pare y le dije a mi marido y mi hija que quería hacer algo con moras que me ayudaran a coger unas cuantas y se me ocurrió este postre. Aquí lo tenéis haber que os parece, lo hicimos entre mi hi ...

cupcakes muffins de frutilla Muffins

Muffins de frutilla

Holaaaa!! Los muffins son pequeñas porciones de masa dulce o salada que podemos usar en muchas ocasiones y son versátiles para incorporar frutas frescas, frutos secos, coco, chocolates y diferentes ingredientes que le aporten sabor!! Hoy les comparto estos MUFFINS DE FRUTILLA, que son SUPER HÚMEDOS Y SUAVES, para acompañar perfecto al mate, café o té!! No dejes de hacerlos, son una delicia!!! I ...

Banana

Muffins de banana

Los muffins de banana son ideales para tomar como merienda o desayuno, y podrás aprender a prepararlos siguiendo nuestras indicaciones. Si nunca los has probado te van a encantar, porque tienen mucho sabor y una textura muy buena, así que anímate a hacerlos en casa. Receta de Muffins de Banana Anímate a preparar estos deliciosos muffins de banana, un tipo de muffins realmente ricos y que podrás p ...

Dulce Recetas

Muffins de manzana con capa crujiente

Nos encantan los muffins. Son perfectos para desayunar, merendar o para comer como un postre. Por eso hoy os enseñamos nuestra nueva receta de muffins de manzana con una capa crujiente. Gracias a la manzana, los muffins salen muy jugosos. Además la capa crujiente añade un sabor especial y una textura muy agradable.  También podéis usar las frutas que mas os gusten ¿Qué os parece nuestra idea? Si o ...

Muffins de moras

Hola a todos, ya que ahora estamos en temporada de moras, y normalmente comprar frutos silvestres en los supermercados duele bastante en el bolsillo ( al necesitarse grandes cantidades para los postres) hace unos días que hice una miniexcursión para recolectar estos preciosos y deliciosos frutos silvestres. He de deciros que al principio no tenía ni idea de que iba a hacer con ellos, por tanto sal ...

recetas postres frutas magdalenas y muffins ...

Muffins de moras y frambuesas

A estas alturas, sabida es por todos mi querencia por los frutos rojos. Un ejemplo de ello lo tenéis bien a mano, la salsa de la última receta, el acompañamiento de unas mini tartitas de queso. Tampoco he podido resistirme a probarlos en crumbles, tartas, pasteles y cupcakes. Y es que no puedo evitar comprar un par de cajitas cada vez que los veo en el supermercado y, ya en casa, guardarlos en e ...