Hoy os traigo una receta fácil de hacer, que se cocina con una de las carnes más demandadas del mercado. Primero por lo económica que resulta y segundo por lo sabrosa que es. Cada cocinero o ama de casa le da su toque personal, por esa razón podemos ver cientos de recetas con muslos de pollo.
El plato de hoy es de los ideales para incluir en vuestro recetario de comidas diarias, porque es sencillo, económico y muy sano. Unos muslos de pollo asados con pisto casero como acompañamiento, por lo que, como podéis comprobar, lleva de todo. Incluso a los niños les puede resultar atractivo, si trituráis el pisto y hacéis una salsa de verduras.
Ingredientes
Sal
1 cebolla mediana
8 muslos de pollo
Medio calabacín
3 dientes de ajo
1 zanahoria mediana
Aceite de oliva
2 pimientos verdes medianos
200 g de tomate frito
1 chorro de coñac
Vídeo paso a paso:
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Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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