comunidades

Napolitanas de jamón york y queso



Napolitanas de jamón york y queso, que merienda tan rica, tan fácil de hacer y tan rápidas de preparar, gustaran a todos en la familia y no dejaran de pedir que les hagáis mas.

Ingredientes:

.

300 ml Leche

25 g Harina

25 g Mantequilla sin sal

Al gusto sal

Al gusto Pimienta negra recién molida

Al gusto Nuez moscada rallada o molida (Opcional)

150 g Queso rallado (Yo he puesto mezcla de 4 quesos)

200 g Jamón York picado fino

2 Planchas de hojaldre

1 Huevo (Para pincelar el hojaldre)

Preparación:
.
Preparamos una besamel espesa, ponemos una sartén a fuego medio y añadimos la mantequilla cuando se funda añadimos la harina y cocinamos durante 1 minuto sin parar de remover, añadimos poco a poco la leche y sin dejar de remover cocinamos hasta que este de la densidad que necesitamos, salpimentamos al gusto y añadimos una pizca de nuez moscada, cocinamos durante unos 4 minutos sin parar de remover, retiramos del fuego y dejamos enfriar hasta que este tibia.
Una vez tibia la besamel le añadimos el jamón york picado y el queso, reservando un poco para decorar, mezclamos bien y reservamos.
Estiramos el hojaldre bien fino con la ayuda de un rodillo, lo pinchamos con un tenedor por toda la superficie y cortamos la masa en rectángulos del tamaño que gustemos, pincelamos con huevo batido los bordes del hojaldre y rellenamos con la besamel con jamón y queso que tenemos reservada, doblamos la masa como un sobre y la colocamos en una bandeja de horno con papel de hornear, dejándolas separadas entre sí, pincelamos por encima con huevo batido y rociamos con un poco de queso por encima del que teníamos reservado, las dejamos reposar 15 minutos en la nevera y mientras tanto pondremos a precalentar el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
Pasado el tiempo de reposo horneamos a 200 grados durante unos 30 minutos hasta que estén bien doradas, dejamos enfriar y a disfrutar. Probadlo os va a encantar.


 

Fuente: este post proviene de La cocina de Loli Domínguez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros hojaldres hojaldres olla gm

Napolitanas de jamón york y queso.

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre. 8 lonchas de jamón york. Queso rallado. Huevo batido para pintar. Elaboración: Extender la lamina de hojaldre. Cortar por la mitad. Ahora en 8 trozos. Poner las lonchas de jamón york encima. Queso rallado. Doblamos para ir cerrándolos. Juntamos los bordes para ir sellándolos. Los aplastamos los bordes uno con otro. Con la ayuda de un tenedor los sellamos. Los pi ...

Para picar

Napolitanas de jamón york y queso

Hacer Napolitanas de jamón y queso en casa es super fácil ¡Y están tan ricas! Vale la pena "perder" 15 minutos y hacerlas. Las napolitanas de jamón y queso son deliciosas para desayunar o para merendar. Habrá poca gente que no le guste esta receta o que haya ido a un bar a tomarlas o las haya comprado en super alguna vez. Con la diferencia que esas las hacemos a nuestro gusto, con ese q ...

aperitivos y entrantes navidad recetas fáciles ...

Rollitos de berenjena con jamón York y queso al horno. Loli Domínguez

Rollitos de berenjena con jamón York y queso al horno; Una deliciosa y diferente manera de comer las berenjenas que seguro harán las delicias de toda la familia, se preparan de una manera fácil y sin ninguna complicación, además podemos dar nuestro propio toque añadiendo o sustituyendo algún ingrediente por aquel que a nosotros más nos guste, ese es el encanto de este tipo de recetas que las podem ...

recetas de primeros hojaldres quesos ...

Palmeritas de queso curado y jamón york

Con motivo de que estamos a miércoles y el fin de semana se acerca, os traigo un aperitivo ideal tanto para comer frío o caliente, nada laborioso y buenísimo. Unas ricas palmeritas saladas de jamón york y queso curado. He usado un buen queso curado de oveja de la Antigua de Fuentesaúco para que le aporte un buen sabor a queso. También he de decir que este tipo de queso, como mejor está , es con u ...

recetas de primeros entrantes huevos ...

Revuelto de jamón de york y queso

Hola, La receta de hoy es muy sencillita, pero como digo otras veces, no por sencilla es menos buena que otras más elaboradas, de hecho éste es uno de mis platos favoritos. Como otras tantas, es receta de mi madre. Viene genial como primer plato, cena ligera o para poner encima de una tosta . No tardaréis más de 15 minutos en hacerla, así que no tenéis excusa para hacerla. Nos ponemos delantales y ...

recetas de primeros canapés crea tu propio menú ...

Mini croissant rellenos de jamón york y queso

INGREDIENTES Para la masa: 1 masa de hojaldre fresca (sin ingredientes de origen animal) 2 cucharadas de margarina vegetal (sin aceites ni grasas hidrogenadas) Azúcar moreno integral Para el relleno: 200 g de jamón york cortado fino 80 g de queso rayado 1/2 yema de huevo (para pintar la masa) ELABORACIÓN DE  MINI CROISSANT RELLENOS DE JAMÓN YORK Y QUESO Masa: Remueve la margarina hasta que ...

Aperitivos y entrantes Salados

Napolitanas de jamón y queso

Después de las vacaciones de verano, Marga Postigo administradora del blog Azafranes y Canelas, nos trae un nuevo asalto. Esta banda de mangantes nos volvemos a juntar para saquear la cocina de Maite, del blog Antojo en tu cocina. Maite ha sido un placer conocer tu blog y conocerte a tí un poquito más. de tu cocina me he llevado un montón de cosas, entre ellas están éstas napolitanas de jamo´n y q ...

recetas de primeros

ESPIRALES DE JAMÓN YORK Y QUESO

INGREDIENTES: ? Hojaldre 1 lámina ? paté ? jamón dulce ? queso en lonchas ELABORACIÓN:Extendemos el hojalre y sobre él extendemos también el pate, ponemos cubriendolo por encima lonchas de queso y sobre el queso ponemos jamón de york. Hacemos un rulo enrollando sobre si mismo el hojaldre y lo cortamos en rebanadas de 1 cm más o menos. Ponemos previamente calentado, las rebanadas al horno para gr ...

recetas postres

ROLLOS DE JAMÓN YORK Y QUESO

Hay que ver la cantidad de receta que podemos hacer en nuestra cocina con el hojaldre, bien casero o industrial, es cómodo y poniendo un poco de imaginación, podemos en poco tiempo preparar unos rollitos tantos salados como dulces, exquisitos, para sorprender a nuestros familiares y amigos. INGREDIENTES: * Plancha de hojaldre refrigerada. * 200 gr.de queso tierno http://www.vegasotuelamos.com/ ...

pasta primeros recetas ...

Hélices con jamón York y queso

Hoy os traigo una receta muy sencilla, rápida de preparar y que a los niños les gustará seguro. Pasta con jamón york y queso. Esta receta siempre que la preparo me traslada a un verano que recuerdo con mucha nostalgia. Fue mi verano de COU, ese en el que cumplí los 18 años, el único verano que pasé lejos de la playa. Ese verano lo pasé en un pueblo de la sierra de Ávila, en casa de una de mis tías ...