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Natillas de chocolate (Sin leche, sin chocolate, sin huevo, casi sin azúcar)

Me apetecían unas natillas de chocolate, así que he adaptado una receta a mis necesidades:

Leche de soja en lugar de leche y nata (crema de leche) de vaca

Polvo de algarroba en lugar de chocolate en polvo. La algarroba es cultivada en los alrededores Tarragona, así que además, promovemos el Slow food, la cocina de ceranía.

Sin huevo, porque sí.

Con poco azúcar, para hacer la receta un poco más ligera. He querido evitar usar sacarina, stevia o otros edulcorantes porque no me gusta demasiado el resultado que dan.

Sin lactosa  ?          Sin huevo ?           Sin gluten ?          Con azúcar ?          

114kcal / ración (99kcal / 100gr)



Este es el polvo de agarroba que utilizo para cocinar. Es muy distinto del chocolate, claro, pero está rico igual.

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