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Natillas de galletas




¡Hola saltarines!
La receta de hoy...¡es impresionante! Es una receta que suele gustar bastante: natillas de galletas. Tienen un sabor muy suave a galleta y son muy muy fáciles y rápidas de hacer. En pocos minutos tendrás un postre impresionante para tu familia. Tienes que animarte a prepararlas que te digo de verdad que no te van a decepcionar.
Ahora si quieres ver cómo se prepara te dejo el vídeo de la receta y, si te gusta, te puedes suscribir gratis a mi canal de Youtube gratis haciendo click aquí. También te dejo debajo los ingredientres y la preparación escritos y también alguna sugerencia más de receta.


Ingredientes
8-10 galletas tipo María
500 ml de leche entera
1 cdita de esencia de vainilla
Unas tiras de piel de limón
2 yemas de huevo
40 gr de azúcar

Preparación
Trituramos las galletas tipo María con los 500 ml de leche y la esencia de vainilla hasta que no queden grumos. Pasamos la mezcla anterior a una olla, añadimos las tiras de piel de limón y ponemos al fuego hasta que rompa a hervir. Cuando rompa a hervir retiramos del fuego y quitamos la piel de limón. Mezclamos las yemas de huevo con el azúcar hasta formar una pasta y se lo añadimos a la mezcla anterior, aún caliente, removiendo enérgicamente. Volvemos a llevar la olla al fuego y, sin parar de remover, la tendremos a fuego medio-alto hasta que se espesen. Vertemos en vasos o copas donde lo vayamos a presentar, colocamos una galleta tipo María en casa una de ellas y dejamos que templen a temperatura ambiente. Cuando se hayan enfriado las metemos en la nevera durante al menos 1 hora. Servimos así o con un poco de cacao o canela espolvoreado.

Otras recetas fáciles y rápidas:

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Pastel de atún en microondas

Pimientos rellenos de jamón, queso y huevo


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