Entre las recetas que ya tenemos publicadas hemos escogido algunas que, a nuestro modo de ver, son una magnífica opción para ese día especial y nos hemos tomado la licencia de confeccionar tres menús distintos para que puedas elegir el que más se adapte a tus gustos y a los de tu pareja.
Ponte esa camisa que te favorece, una mesa bonita en la que no pueden faltar las velas y disponte a disfrutar de una maravillosa velada.
Menú frío.
Perfecto si no estás seguro de la hora a la que llegará tu pareja o si no quieres preocuparte de nada durante la cena.
Tostas de Gorgonzola y confitura de lombarda.
Blinis con caviar y ahumados.
Elige un vino blanco untuoso al paladar de uva Gewürztraminer, Moscatel o similar. Déjate aconsejar por el personal de la tienda de vinos que visites.
Menú Especial.
Este menú, muy adaptado al paladar español, nunca falla, le gusta a todo el mundo.
Champiñones rellenos de panceta, queso y pimienta verde.
Presa ibérica rellena de cebolla confitada.
Para este menú escoge un vino tinto crianza de variedad Tempranillo, Pinot Noir, o Merlot.
Menú Refinado.
Este es un menú para lucirse, hará que quedes como una una reina.
Pastel de calabaza y morcilla.
Foie sobre témpura de berenjenas con mil de caña.
Si escoges esta opción te recomendamos un vino blanco con barrica e incluso de uva con botritis de variedades Moscatel, Riesling o Torrontés.
En cuanto al postre, nuestra recomendación es que no te compliques. Para cualquiera de los menús que te proponemos, es la misma: Haz ese postre que te sale siempre tan bien o compra unas fresas con chocolate, nunca fallan!
Fuente: este post proviene de Cocina sin Carné, donde puedes consultar el contenido original.
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