Os dejo esta fotografía del interior para que podáis haceros una idea de lo esponjosas que queda. Creerme si digo que merece la pena hacerlas, su sencillez y el buen resultado es un éxito garantizado.
A continuación os dejo la receta para preparar estas tortitas rusas y los correspondientes ingredientes, si las preparáis podéis etiquetarme tanto en facebook como instagram, me encanta ver como os quedan las recetas.
Ingredientes:
1 huevo grande
1 yogur natural
125 ml de leche
2 cucharadas de aove
120 gr de harina
1 cucharadita de levaduraElaboración:
Batimos los huevos junto al yogur, el aove y la leche, una vez todo esté integrado, agregamos la harina junto a la levadura y seguimos batiendo. Debe quedar una mezcla homogénea y espesa.
Ponemos al fuego una sartén con un poco de aceite y cuando esta esté caliente vamos añadiendo masa con ayuda de una cuchara.
Debejos dejar espacio entre las cucharadas de masa, ya que masa crece.
Cocinamos a fuego medio, debe queda doradita pode ambos lados.
Fuente: este post proviene de Cocina para pobres, donde puedes consultar el contenido original.
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