Ossobucco a la parmesana

Ingredientes para None comensalesTernera 1/2 kg. setas 200 gr. jamón serrano 50 gr. yemas de huevo 1 unidad queso parmesano 25 gr. harina 2 cucharadas aceite de oliva sal pimienta caldo 1/2 de vaso vino blanco 1 chorrito Lavar bien las setas y cortarlas en trozos muy pequeños. En una sartén, con un poquito de aceite bien caliente, rehogar las setas. En un cuenco grande, mezclar la carn ...

Ingredientes: 1 kg. de callos de ternera ya limpios ½ vaso de vino blanco seco 2 cebolla 2 zanahorias 2 tallos de apio 300 gr de tomate enteros pelados 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra queso parmesano al gusto caldo de carne. Preparación Lavar los callos y cortarlos en tiras. Hervir durante 10 minutos en abundante agua ligeramente salada a la que se agregan, 1/2 cebolla, 1 apio, ...

Ingredientes para 4 comensalesTernera 1/2 kg. cerdo 1/2 kg. patatas 1 kg. leche 1 vaso cebolla 1 unidad ajo 2 dientes salsa de tomate 1/2 de bote queso rallado 50 gr. agua aceite sal pimienta Pela las patatas, trocéalas y pónlas a cocer. Pica la cebolla y los ajos. Rehógalos con un poco de aceite junto a la carne. Incorpora la salsa de tomate junto conunos granos de pimienta previamen ...

¡A disfrutar! Triunfa con tu estofado de jarretes de carne de cordero. Hazlo a fuego lento y verás que delicia. Es muy fácil de preparar y deleitarás a todo el mundo con ella. JARRETE DE CORDERO AL VINO BLANCO INGREDIENTES (para 2 personas) · 2 jarretes de cordero · 1 vasito vino blanco · 1 diente de ajo · 1 vaso caldo de verduras (300 ml) · 1 latit ...

Vídeo receta del ossobuco a la milanesa: Ossobuco a la milanesa Dificultad: fácil                  Raciones: 2 personas            Tiempo: 40-50 minutos Ingredientes: 2 ossobucos o jarretes de ternera 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 o 3 zanahorias 800 gr de tomate natura triturado 1 vaso de vino blanco o tinto Unas cucharada de harina Aceite de oliva Sal y pimienta Agua o caldo de carne Elaboración ...

Ingredientes para 4 comensalesTernera 1/2 kg. patatas 1 kg. cebolla 1 unidad tomate 1 unidad nueces almendra pimienta pimentón nuez moscada sal laurel vino blanco 1 unidad aceite [imagen=1827918] Se sofríe la carne y se separa, se sofríen las patatas y se tienen aparte. Con la cebolla cortada fina y, después, el tomate, se hace un sofrito, las almendras y las nueces, unas cuanta ...

Ingredientes para None comensalesTernera 1 kg. tomates maduros 4 unidades senderellas 800 gr. sal pimienta en grano laurel tomillo harina aceite de oliva extra cebolla 1 unidad zanahorias 1 unidad aguardiente o vino tinto 1 copa ajo 1 diente almendra tostada 12 unidades La ternera ya cortada en lonchas, se sazonar y se enharina, se fríe en una sartén y cuando está dorada, se reserva ...

Ingredientes para None comensalesCarne de ternera 1 kg. champiñones 1/2 kg. cebolla 1/2 kg. zanahorias 1/4 kg. guisantes desgranados 1/4 kg. laurel 1 hoja vino blanco 1 vaso aceite de oliva sal al gusto clavos de olor 3-4 unidades Se pone la carne a dorar un poco en el aceite, a continuación, se le agrega la cebollas cortadas en láminas, y se deja refreir. Después se les pone las zanahorias, l ...

Ingredientes para None comensalesPimientos 2-3 unidades cebolla grande 1 unidad ajo 5-6 dientes carne picada 1/2 kg. vino blanco 1 vaso tomate triturado 1 kg. aceite de oliva 1 vaso sal 1 cucharadita harina 1 kg. huevo cocido 1 unidad yemas de huevo Sofreir los pimientos, la cebolla y los ajos y añadir 1/2 kg. de carne picada (yo utilizo de cerdo), desmigarla bién, salpimentar y cuando blanque ...

Ingredientes para 4 comensales 1 Kg de carne de cerdo o ternera,1/2 Kg de champiñones,1/2 Kg de cebolla,1/4 de zanahorias,1/4 de guisantes desgranados,1 hoja de laurel,1 vaso de vino blanco,aceite de oliva,sal,clavos de condimentar Se pone la carne a dorar un poco en el aceite, se le agrega la cebollas cortadas en láminas y se deja refreir. Después, se les pone las zanahorias, los champiñones, ...