Palitos de calabacín crujiente al horno



lacucharazul_palitos_calabacin_horno


Esta receta es un ejemplo de como comer verduras rebozadas, doradas y crujientes sin necesidad de freír. Usando el horno conseguimos un resultado estupendo y mucho más ligero, ya que no usamos nada de aceite. Si no lo habéis hecho nunca…¿A que esperáis?

Palitos de calabacín crujiente al horno

? Preparación: 35′
?  Raciones: 12 unidades
?  Dificultad: baja

Ingredientes

1 calabacín grande

1 huevo

harina

4 cucharadas pan rallado

1 cucharada perejil

1 cucharada ajo en polvo

1 cucharada queso parmesano rallado

1 cucharadita sal
Receta

Precalentamos el horno a 250ºC. Pelamos el calabacín y lo cortamos en tres trozos. Éstos a su vez los cortamos a lo largo en dos, y cada trozo de nuevo a lo largo en dos. De manera que nos salen 4 bastones por cada trozo de calabacín.

En un bol ponemos el pan rallado, el perejil, el ajo, el queso y la sal, mezclamos bien.

En otro bol ponemos el huevo batido, y en un tercero  pondremos la harina.

Es hora de empanar nuestros bastones de calabacín. Primero los pasamos por harina, después por huevo y por ultimo por nuestra mezcla de pan rallado y especias. Los vamos poniendo sobre la bandeja del horno, separados entre sí.

Los horneamos durante unos 20′ más o menos. Servir calentitos para que el exterior esté crujiente

Notas:

Si no disponemos de horno o simplemente lo preferimos así, podemos freírlos en aceite bien caliente. Pero de éste modo quedan mucho más ligeros, y además muy crujientes.

Probad con otras verduras, eso si, no todas tardan lo mismo en hacerse en el horno, así que tenedlo en cuenta.

Archivado en: Vegetales, Vegetariana Tagged: calabacín, horno
Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Os gusta los pasteles de queso? En mi caso los pasteles de queso son mis favoritos, pero hay tantos tipos que me vuelvo loca. Si queréis deliciosos pasteles de queso, éste es el vuestro. El rico past ...

MERLUZA FRESCA CON UN TOQUE DE LIMA Una rica y saludable forma de comer merluza es haciéndola a la plancha. Pero puede resultar poco apetitosa si no le damos un poco de sabor. En este momento te propo ...

HAMBURGUESAS VEGETARIANAS Hoy vamos a matar dos pájaros de un tiro. Por un lado tenemos unas deliciosas hamburguesas vegetarianas, porque ¿A quien no le gusta una hamburguesas, con todos esos frescos ...

TARTALETA MOUSSE DE MELOCOTÓN Esta es una de esas recetas rápidas, que salen muy buenas y que tienen una presencia estupenda. La mouse se hace en un abrir y cerrar de ojos, y la base la podemos compra ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros vegetales vegetariana ...

Esta receta es un ejemplo de como comer verduras rebozadas, doradas y crujientes sin necesidad de freír. Usando el horno conseguimos un resultado estupendo y mucho más ligero, ya que no usamos nada de aceite. Si no lo habéis hecho nunca…¿A que esperáis? Palitos de calabacín crujiente al horno ? Preparación: 35′ ?  Raciones: 12 unidades ?  Dificultad: baja Ingredientes 1 calabacín grand ...

recetas de primeros fácil aperitivos ...

Verdurita para el cuerpo!!!! que es muy sana, y para tomarla en forma de aperitivo os traigo estos PALITOS DE CALABACÍN AL PARMESANO, una forma sanísima y deliciosa de prepararlos. Como se nota que estamos en plena operación bikini ehhh??? que me estoy dedicando a comer verduras de todas las maneras y formas, y esta receta la tenía pendiente de hacer desde hace tiempo. He visto esta receta per ...

general picoteo verduras

Un picoteo sano y rico os dejo hoy. Unos bastoncitos de calabacín que se rebozan en una mezcla de pan, queso y hierbas y que van al horno. Super ricos, fáciles y adictivos. INGREDIENTES: 1 calabacín mediano. 4 cucharadas de pan rallado. 4 cucharadas de queso rallado. 1 cucharadita de perejil seco. 1 cucharadita de orégano. 1 cucharadita de romero. 1 huevo batido. sal PREPARACIÓN: Pelamos y cort ...

Uncategorized

Los chips de calabacín al horno son un aperitivo ideal para estas fechas tan calurosas que nos gusta estar al aire libre ¿que os parecería sorprender a vuestros invitados con estas chips de calabacín al horno tan geniales?. Son crujientes y con un toque exquisito al pimentón y el agradable sabor del calabacín. Los chips de calabacín al horno no están fritos por lo que son más ligeros que si optáis ...

¡La verdad es que estos palitos de calabacín son una autentica adicción! Desde que los descubrimos cada vez que encendemos el horno para preparar alguna otra receta, ya sea un asado, un bizcocho o lo que sea siempre provechamos para hacer unos cuantos de estos estos palitos crujientes de calabacín. Algunas de las recetas que he visto los cocinaban primero antes de hornearlos pero a nosotros cortán ...

recetas de primeros

Que bueno que llega el día de "El Asalta blogs" y este mes con GastroAdikta Como siempre, difícil elección, pero me animé con esta receta al tener calabacines de sobra en la nevera. FUENTE: gastroadikta INGREDIENTES: Para rebozar: Para la salsa: PREPARACIÓN: Cortamos el calabacín en bastones y los rebozamos primero, por la mezcla de harina y pimentón. Posteriormente, ...

ÍNDICE DE VERDURAS

Para 4 personas INGREDIENTES : 1- calabacín 1- berenjena harina para rebozar 50gr.pan rallado del crujiente (gordo) 1-cda de ajo en polvo 1-cda de queso parmesano rallado 2- huevos sal PREPARACIÓN : Lavar el calabacín y la berenjena, cortar en trozos según queramos la medida de los bastones y volver a cortar hasta hacer bastones de unos 10cm de largo, sazonarlos. En un cuenco mezclar el pan ralla ...

Sin categoría

Para 2 personas Tiempo de preparación: 30 minutos Qué fácil es comer verdura de esta manera. Te presento unos Palitos de calabacín que harán las delicias de cualquiera. Quedan muy crujientes y riquísimos. Encantarán a pequeños y mayores y son una opción ideal para aquellos a los que le cuesta un poco comer verdura. Como picoteo, o cena acompañados de unas salsitas…te harán triunfar. Ingredi ...

general aperitivos asalta blog ...

Y aquí estamos de vuelta, con el asalta blog, con Anna Barri de Gastroadikta, todo!! me gusta todo!! las recetas las fotos!! venga clika y lo ves que merece la pena. Ingredientes: 1 calabacín Para el primer rebozado: 2 cucharadas de harina 1 cucharadita de pimentón dulce Para el segundo rebozado: 1 huevo batido Para el tercer rebozado: 45 g de pan rallado grueso 1 cucharada de perejil ...

primeros platos primeros verduras ...

El calabacín al horno es una de esas recetas ricas y fáciles, vamos, que no hay excusa para no prepararlos. ¿Cómo los cocinamos? Para que queden bien jugosos los rellenaremos de jamón y queso, los acompañaremos con salsa de tomate y los completaremos con gratinado de queso crujiente, que hará que los peques de la casa los coman encantados, y sin rechistar. Receta de calabacín al horno: los ingredi ...