La Cocina de Enloqui Idea guardada 10 veces
La valoración media de 2 personas es: Buena

Palmeritas de hojaldre

Buenos días Cocinitas!! Llega el lunes y además, aquí es primer día de cole para los peques, vamos a preparar unas deliciosas PALMERITAS DE HOJALDRE para que desayunen con alegría o se las lleven para la merienda del recreo.

12-09-16-desayuno-palmeritas-1


Podemos divertirnos con los más pequeños la tarde anterior preparando su merienda para el cole o su desayuno delicioso. Es una receta en la que pueden participar. Si eres principiante en la repostería, te encantará poder preparar estas palmeritas y obtener un resultado espectacular, sin necesidad de complicarte demasiado.

Esta receta es sencilla, fácil y rápida de preparar, por lo que podemos elaborarla en cualquier momento. Siempre me gusta tener una lámina de hojaldre en la nevera porque, gracias a recetas como esta, nos saca de más de un apuro.

Para comenzar necesitaremos los siguientes Ingredientes:

1 lámina de hojaldre fresco rectangular

200 g. de azúcar

azúcar vainillado

canela en polvo
Elaboración:

Lo primero que debemos hacer es preparar una superficie de trabajo donde tengamos espacio para colocar el papel de hornear o un tapete de silicona para el horno. Espolvoreamos con bastante azúcar el papel de hornear o el tapete de silicona y la extendemos ayudándonos con una cuchara.

Precalentamos el horno a 200°, calor arriba y abajo.

Ahora vamos a colocar la lámina de hojaldre refrigerada, ya extendida sobre la superficie que hemos preparado con el azúcar. Espolvoreamos con  más azúcar toda la masa por encima y, con la ayuda de un rodillo, damos unas ligeras pasadas para que el azúcar se adhiera a la masa.

Es el momento de dar forma a nuestras palmeras. Vamos a doblar uno de los extremos hacia el centro e igual con el extremo del lado opuesto, espolvoreamos con azúcar, azúcar vainillado y canela y repasamos con el rodillo, igual que antes para que el hojaldre quede integrado con el azúcar y la canela.

Realizamos un nuevo doblez, llevando de nuevo un extremo al centro y el extremo opuesto al centro. Espolvoreamos con más azúcar y canela e integramos con la ayuda del rodillo.

Repetiremos este proceso hasta haber realizado 3 dobleces, es decir, una vez más.

Con un cuchillo afilado cortamos el hojaldre (con los dobleces que le hemos realizado) en rodajas, yo he usado como referencia, para que me queden todas más o menos del mismo grosor, el ancho de uno de mis dedos.

Las colocamos en la bandeja del hono sobre el papel de hornear (nos puede servir el mismo papel que trae en el envase la masa de hojaldre refrigerada). Le damos un poco de forma y dejamos espacio suficiente entre unas y otras, ya que al hornear aumentarán de tamaño.

Horneamos a 200º C durante 10 minutos, o el tiempo suficiente para que queden bien doradas por un lado. Entonces, con cuidado de no quemarnos, le daremos la vuelta y dejamos dorar por esta otra cara.

Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre la rejilla de horno.

Ya tenemos listas para servir nuestras deliciosas Palmeritas de hojaldre.

Que lo disfrutéis Cocinitas!! Hasta la próxima!!

Fuente: este post proviene de La Cocina de Enloqui, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Albóndigas suecas tipo Ikea

Albóndigas suecas tipo Ikea Si eres de los que les encanta ir a Ikea, sólo por degustar sus ricas albóndigas, ahora puedes prepararlas en casa con nuestra receta y saborear este contraste de sabores q ...

Flan de café

Flan de café Qué rico está el flan, es uno de los postres preferidos para los más golosos y si además le unimos el sabor y el aroma del café, la mezcla es espectacular!! El Flan de café que hoy prepar ...

El café, beneficios y usos

El café, beneficios y usos Si te gusta disfrutar de un buen café para el desayuno o después de comer, quizá te interese saber algo más en profundidad sobre él. No sólo nos vamos a tomar una rica taza ...

Ensalada de quinoa

Ensalada de quinoa Ven con nosotros a preparar esta saludable y rica Ensalada de quinoa. Por si no lo sabes, la quinoa es un súper alimento que viene cargado de beneficios para tu organismo y el de lo ...

Etiquetas: Postres y Dulces

Recomendamos

Relacionado

recetas postres entrantes paso a paso

Palmeritas de hojaldre saladas

Ingredientes: (Salen unas 20 palmeritas) 1 lámina de masa de hojaldre 4 lonchas de jamón cocido 1 huevo tamaño L Semillas de amapola Precalemtamos el horno a 200ºC. Si la masa de hojaldre es congelada la sacaremos del congelador un rato antes para que se descongele, y si es refrigerada con unos minutos para que se atempere bastara. Extendemos la masa con cuidado de no partirla y colocamos encima l ...

dulce tentaciones unhealthy ...

Palmeritas de hojaldre

INGREDIENTES: - 1 lámina de hojaldre fresco - azúcar ELABORACIÓN: Primero estiramos la lámina de hojaldre sobre papel vegetal. Espolvoreamos abundante azúcar por encima y con un rodillo presionamos un poco para que el azúcar penetre bien en la masa. Con un cuchillo marcamos suavemente el centro de la lámina. Doblamos los extremos hacia dentro, hacia la marca que hemos hecho. Espolvoreamos más azúc ...

Salado

Palmeritas de hojaldre

No sé a vosotros pero a mi, el hojaldre es algo que me encanta y lo veo muy recurrente a la hora de cocinar muchos entrantes y comidas, ya que puedes combinarlo con muchos alimentos. Hoy os enseño cómo quedaron mis palmeritas de hojaldre que hacía tiempo que tenía ganas de cocinar. Las palmeritas o palmeras de hojaldre son muy sencillas de preparar y también son muy económicas en cuanto a los ing ...

recetas postres cocina tradicional dulces ...

*Palmeritas de hojaldre (tradicional)

Estas palmeritas están de vicio... No puedes comerte una, te comerás la bandeja entera...jaja Pruébalas, están riquísimas y son facilísimas de hacer.. El puntito del azúcar avainillado y la canela, le da un saborcito muy especial...ñam..ñam... Ingredientes: 1 lámina de hojaldre fresca. Las del Lidl son las mejores. 150 g de azúcar (aproximadamente) Azúcar avainillado para espolvorear Canela en pol ...

unas ricas palmeritas faciles de hacer <3 probalas recetas postres

Palmeritas de hojaldre

Ingredientes para hacer Palmeritas de Hojaldre (entre 12 y 16 palmeritas):1 lámina de hojaldre fresco (puede ser congelado, pero tendrás que descongelarlo con tiempo)Azúcar (de la normal)extender la masa de hojaldre y en el centro hacer una fina raya no muy profunda (solo como referencia) espolvorear azúcar por toda la masa y pasar rodillo con poca fuerza para que el azúcar se una a la masa. tomar ...

Postre

Palmeritas con crema Kinder

Uno de los postres más sencillos que podemos preparar son las palmeritas de hojaldre. Los dulces con hojaldre son mi perdición, son tan rápidos, tan sencillos y con tan pocos ingredientes que podemos tener una merienda estupenda en menos que canta un gallo. Si además le añadimos algún "extra" ya los convertimos en una tentación. Como estas palmeritas de hojaldre rellenas de crema kinder ...

recetas postres glaseado hojaldre ...

PALMERITAS DE HOJALDRE GLASEADAS

Hola a tod@s! Hace días que no publico una receta dulce y como ya no puedo aguantar más... aquí está! Es sumamente fácil y rápido hacer palmeritas de hojaldre, estoy segura de que much@s de vosotr@s ya habréis preparado en alguna ocasión, pero quiero recomendaros que probéis a darles un ligero glaseado porque están mucho más ricas! En lugar de bañarlas con un glaseado sencillo de azúcar glas y ag ...

Dulces

Palmeritas de hojaldre

Si hay una receta sencilla para preparar un dulce en cuestión de minutos, esta es la de las palmeritas de hojaldre caseras. Y por si fuera poco, sólo necesitamos dos ingredientes y estos son muy comunes. Incluso si tenemos niños, les podemos pedir que nos ayuden y seguro que se vuelven locos esparciendo el azúcar y pasando el rodillo por encima. Así que no hay excusa, si te gusta el hojaldre y q ...

recetas postres

MINI PALMERITAS DE HOJALDRE

No me he equivocado, son lo que son, mini palmeritas, porque si las palmeritas ya son pequeñas, estas son un bocadito, ya sabéis muchos mi predilección por toda la comida en versión mini. La verdad es que quería hacerla muy pequeñitas para poder transportarlas mejor sin que se rompan, que mi hija se las iba a llevar de viaje, y así son más cómodas de llevar. Si las queréis en grande, sólo tenéis ...

recetas postres hojaldre postres ...

PALMERITAS DE HOJALDRE

Si existe algo más fácil de hacer con hojaldre, que venga alguien y me lo cuente porque es casi imposible. Podríamos decir que hacer palmeritas es como de 1º de hojaldre, obviamente de hojaldre precocinado porque hacer hojaldre es otra historia: hacer la masa y con mantequilla doblarla y volver a amasar y volver a doblar, etc. en fin, algo bastante laborioso que jamás de los jamases llegarás a ver ...