¡Hola gente! Es lunes y ya sabéis que la actividad al blog ha vuelto. Hoy os traigo una receta super mega fácil, que os puede sacar de un apuro cuando se os presenta gente en casa y no sabéis que sacar de picoteo, unas palmeritas de pesto que están riquísimas!
Es de las recetas que me gustan, con ingredientes básicos y nada caros y que con un poco de imaginación dan un resultado estupendo.
Ingredientes
Una lámina de hojaldre
200ml de pesto
Medio bote de aceitunas negras sin hueso
Preparación
Picar muy finito las aceitunas negras y mezclar con el pesto, hasta conseguir una masa espesa.
Estirar la masa de hojaldre y extender la mezcla en ella. Enrollar la masa de ambos lados, hasta hacer un rulo y cortar trocitos de 1cm aproximadamente. Colocar los trocitos sobre una bandeja con papel de horno y dejar en la nevera 15 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, sacamos de la nevera y pintamos con huevo batido y horneamos 20 minutos a 190º.
En realidad ésta receta es muy versátil, con un poco de imaginación podéis hacer palmeritas de lo que queráis, a mi personalmente me encanta hacerlas de queso y romero.
Espero que la hagáis y las probéis, yo me despido hasta el lunes que viene, que tengáis una semana estupenda.
Nos vemos en los “lunes de post”
Sweet Kiss