Hoy en El Forner de Alella hemos preparado unas Palmeritas de Hojaldre que serán las delicias de los pequeños de la casa y a los mayores también les encantarán. Son muy sencillas de preparar y quedan muy buenas y crujientes.
Ingredientes:
Una porción de masa hojaldrada de las que venden en el “super”
Azúcar
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Elaboración:
Se saca la masa de hojaldre del envoltorio, y se le añade azúcar a ambas caras de la masa.
Se hacen unos pliegues interiores y a cada vez se le pone azúcar.
Una vez se ha doblado toda la masa (tiene que quedar como un libro), se desprecian los dos extremos y se cortan de un centímetro +/-
Se ponen en una lata previamente engrasada procurando dejar espacio suficiente entre ellas, ya que una vez en el horno, se hacen mucho más anchas.
Como siempre, os invitamos a ver el video de Palmeritas de hojaldre para una mejor comprensión
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