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Pan con Leche Condensada y Especies de Navidad.



Hoy os dejo un rico rico pan dulce con sabor a Especias de Navidad, receta aquí.
Ingredientes:

300 ml. de leche  yo desnatada,

3 cucharadas de leche condensada

1 cucharada de azúcar invertido

20 grs de manteca de vaca, o mantequilla,

1/2 cucharadita de sal,

500 gr. de harina de fuerza,

1/2 cucharadita de mezcla de Especias Navidad,

70 grs de coco rallado,

10 grs de chocolate blanco rallado,

 25 grs de levadura fresca de panaderia,

3 cucharadas de frutas confitadas,


Elaboración:

Mezclamos en un cuenco la harina las especies el coco y el chocolate blanco.Reservamos.

Ponemos en la cubeta de la panificadora los  ingredientes líquidos:

La leche,la manteca,la leche condensada, el azúcar invertido y la sal.

A continuación echamos encima  la mezcla de harina, coco, chocolate  y especias .

 ponemos la levadura desmenuzada .

Programamos para pan dulce,pan esponjoso numero 1  pan blanco a gusto.Os vale los tres programas.
Peso 750 grs y tueste medio.

Cuando la maquina pite ,echamos las frutas confitadas .
Dejamos terminar el programa.
Sacamos, des-moldamos y dejamos enfriar en una rejilla  envuelto en un paño 

de algodón.

A disfrutar solo o en tostadas o en lo que queráis.




Notas:
El azúcar invertido si no tenéis lo podéis cambiar por miel.



Los bueyes son lentos, la tierra paciente.

Esta frase va muy bien para mucha gente y me viene muy bien a mi.
 un bicoEspero y deseo que os guste..........un bico

Fuente: este post proviene de Roski-cocina y algo mas, donde puedes consultar el contenido original.
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