Pan de boniato con castañas

Definitivamente ya estamos instalados en el modo otoño. Así que de nuevo el horno se enciende con ganas, esperando estupendos panes caseros, como este de castañas, que también lleva pipas de girasol y que nos ha encantado. Ha levado y horneado en el nuevo estuche para hacer de pan de Lékué, que ha sacado una nueva linea de productos para preparar panes de todo tipo en casa. Como siempre la calidad ...

No, no me he equivocado de estación, se que estamos en otoño, pero hace mucho calor y estamos en plena temporada del boniato. Aunque esta receta la hice este verano, pensé en no publicarla, pero ¿ por que no un helado en Tosantos? con estas temperaturas este año podemos sustituir las castañas asadas por este rico postre, hasta que vuelva el frío claro, ( no me resigno a comer castañas) Cuando lo ...

Para hacer este pan en cogido la idea de dos recetas que publicaron en la Comunidad de google+ Cocinando con Maribel Pomares, Meritxell Tineo y Mariam Garcia, ellas la hicieron con calabaza, pero yo no tenia y me habían regalado boniatos, y me he atrevido a probar haber como salia, adaptándola al thermomix y a la olla programable, y tengo que decir que ha sido una gran sorpresa, gracias por compar ...

El otoño ya está aquí, no es la estación que más me gusta la verdad, yo soy más de primavera y de verano, pero también tiene sus cosas buenas, las temperaturas bajan y ya no hay que estar con el aire acondicionado a todas horas. Ya podemos hornear sin que nos caigan ríos de sudor por la frente!! Hace días que saque la cubeta de la heladera del congelador y la he cambiado por la panificadora, para ...

Volvemos con un nuevo reto de Que rico mami!!!!!!!!!! esta vez nuestra anfitriona, By Terenya, nos ha propuesto 3 posibilidades muy otoñales para realizar una receta: castañas, boniato o calabaza. Yo me he decidido por el boniato que tenía ganas de probarlo porque la calabaza ya la he usado en otras ocasiones, que por cierto me encanta, y las castañas no me gustan aunque gracias a este reto las h ...

Este pan lo hicimos por primera vez el año pasado, pero duró tan poco que no nos dio tiempo a hacerle una foto. Este año no hemos esperado mucho para repetirlo, y con las primeras castañas ha caído el primer pan, eso sí , no va a ser el último porque es delicioso. Nos recuerda un poco al pan de molde, ya que es super tierno, y al llevar miel, y por supuesto las castañas, resulta un poco dulce. Per ...

Esta receta la hago casi todos los años pan-dulce-de-boniato , pero esta vez la he modificado y cambiado algunos ingredientes, el resultado ha sido muy bueno, os dejo la receta por si queréis probar la nueva versión Ingredientes: 250 gr de boniato asado 2 huevos 100 gr de mantequilla de soja (temperatura ambiente muy blandita casi liquida) 50 gr de leche de avena 140 gr de endulzante (xilitol/malt ...

Los estofados de carne, son recetas muy sencillas, sabrosas y saludables, perfectas para los días de frío. En esta ocasión, hemos preparado un estofado, combinando productos de temporada, como: setas, castañas y boniatos, aunque podéis prepararlo incorporando o sustituyendo aquellos ingredientes que más os gusten. Ingrediente para el estofado de carne con setas, castañas y boniato (4 personas) 6 ...

Ya llegó el otoño, y con el aparecen boniatos, membrillos, castañas... ¡¡Como me gusta esta estación!! Sobre todo por la variedad de frutos que nos encontramos. Ya están en el mercado los primeros y no me he podido resistir. Ya lo he dicho muchas veces, el boniato me encanta y hay tantas formas de prepararlo. En mi blog tengo algunas recetas de este tubérculo y en pendientes unas cuantas que iré ...

Lentejas con castañas asadas INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 170 gr. de lentejas pardinas 1 carlota 1 cebolla 1 tomate maduro 1 patata mediana 8 o 10 castañas por persona 1 cucharadita de café de orégano 1 pellizco de cominos 2 clavos de olor 1 hoja de laurel Picatostes (pan tostado cortado en cubitos) Aceite, pimienta negra molida y sal PREPARACIÓN: Poner a hervir las lentejas en agua fría junto co ...